更正：《頂層浮脂泥、灑金蜜瑰紅試茶後記（後加鐵煙花）》
昨天趁年假去了趟真壺，主要為了去看看試試最近真壺最夯的～韓氏“紫波壺”（頂層浮脂泥）。
一到，嘿嘿嘿…余老不在，我可以牛吹上天了。立馬要求Ting小哥把紫波請出來瞧瞧，果真有禪韻（我看不懂，反正就掛個玄之又玄的“禪”出來，保證不出錯）。
其實我私底下把它想像夏天的荷畔，池裡有枝枯蘆葦因為風的搖動盪起了陣陣的圓水波。
光看很好，我講究實用。就請小哥用2023年的高峰岩茶401泡來喝喝看…
第一把壺～韓氏紫波壺（頂層浮脂泥）+2023高岩401
一出湯，聞到高銳的茶香氣，入口…嗯，好！朱泥泡茶的特色出來了，香高圓潤。但過了第四泡，這種逼熱性高的泥料缺點也出來了，茶的菁澀味出現了～解析度高的泥料共通的缺點。
第二把壺～韓氏灑金蜜瑰紅（？？壺）+2023高岩401。
第一泡湯，一入口微微皺了一下眉頭，茶香被壓下了一成（和前一把頂層浮脂泥比起來），這個和我買的上一把定窯白的苑菱壺泡高岩101相似。遇上這種茶香被壓下的狀況，我以前會認為新壺未開壺所致，但昨天那把灑金是真壺泡茶很久的壺，應該是泥料的特性就如此。
但這泥有個好處，到第四、五、六泡茶菁味出來時，茶湯依舊圓潤沒澀感，一直沖了八、九泡茶湯還是甘甜。
難怪，Ting小哥會說真壺近十年來賣得最好的泥料是～灑金蜜瑰紅系列。
被請了一頓晚餐後，我問起了新泥料～鐵煙花。
第三把壺～周氏四方柱石壺（鐵煙花泥）+2023春醉紅岩
第一泡湯，一入口被驚豔到了，紅茶香、蜜香明顯，湯吞入後喉頭有股“奶香”湧上來，但還是跳脫不了黃龍山系的缺點～茶湯稍水，口腔上顎微有沙（澀）感。
到了第四泡，茶湯一入口連舌面也有微澀感了。但如同Ting小哥所言，不像一般的黃龍山泥料，茶湯層次渾濁不清，鐵煙花的茶湯層次感分明。
偷偷說一個祕密，真壺山莊有韓氏的鐵煙花～六方石瓢，古典又有創新。
最後，您可能會問，小弟我帶走哪把壺？
我很俗，也很省（希望一壺茶可以喝一下午）～買了眾人都說好的嫩灑金蜜瑰紅，哇…12期，這要一年都吃土了！！
原來昨天被已蒙收藏的嫩灑密君菱就是0056大哥帶走的啊！之前爬別館文章就拜讀過許多56大哥的文章，味覺靈敏不說，文筆又好能形容出滋味，更厲害的是嫩灑密說帶就帶，令人羨慕.....希望56大哥能繼續分析更多泥料，也讓大家有參(ㄇㄞˇ)考(ㄏㄨˊ)依據XD
如1184兄所說，0056兄味覺靈敏、文筆極佳，而且評測文章有種魔力，看完就讓人想泡茶、品茶去，我想這就是愛壺人以愛壺心寫文章的渲染力吧！
順帶一提，鐵烟花一條龍的茶湯還真是不賴！0056兄有空再來真壺一同品茗吧～
韓所長的古典壺款，即古典又創新，越看是越有味道。呃，真想打包…
>0056兄有空再來真壺一同品茗吧～
台中購物節尚未中獎，再去真壺…土土土，吃不完啦！
茶湯修飾成圓潤細緻的泥料要如何喝到湯中的茶香？
這個問題成了我今天下班用嫩灑金蜜瑰紅泡2023 101高岩的課題。下班在路上一直想用哪種泥料來當茶海，將灑金泥料壓下的茶香、味彰顯出來…
赤鱔～這泥料能將茶湯修圓潤，『修+修』會將茶味修沒了，只剩膠質茶湯了…這不是我追求的，排除不試。
蜜松碧～這泥料將茶菁味突顯出來，搭配嫩灑金好似可喔…
定窯白～這泥料我還在摸索，好似也是修茶系，可以試試…
燒水，沖茶…
第一泡倒入蜜松碧，再倒入瓷杯品飲。剛入口沒啥味道，但下一秒…上顎回饋到了茶湯的香味了，茶水在舌中圓潤、擴散到舌邊舌下微酸爽利的高山茶湯好似在按摩口腔。瓷杯喝起來感覺有一點點粗糙感，下一杯倒到柳影杯品飲，哇…就是這個味！就是這個味！太舒服啦！
第二泡倒入定窯白，再倒入瓷杯品飲。嗯，茶味再次被修掉。這個搭配不適合。
今天的試驗，嫩灑金蜜瑰紅+蜜松碧（茶海）+柳影（茶杯），喝了九泡茶。快樂結束！
補記：上述的搭配，茶湯放涼了依舊甘甜順口好喝，爽、爽、爽！
跟從0056兄配置,因手邊無嫩灑金蜜瑰紅壺,改以灑金蜜瑰紅壺.嫩蜜松碧茶海.再加柳影茶碗,沖泡今年冬茶401,又香又甜,果然順口好喝,爽感十足!絕了!另觀韓所六方石瓢,雖朦朧美仍依稀可見線條筆挺,壺流壺把均較立且挺,與一般石瓢差別很大
想說這位妙筆生花的真壺前輩56先生，怎麼文筆感覺這麼熟悉，原來是傳說中的56壺狂先生，今日一見出手，果真是高人呀！
晚輩向您老拜個禮，久仰了前輩！
>另觀韓所六方石瓢,雖朦朧美仍依稀可見線條筆挺,壺流壺把均較立且挺,與一般石瓢差別很大。
除了壺身六角、壺嘴六角、壺腳六角、圓壺蓋外，我覺得最奇特的是韓所長將壺嘴從一般的桶身中段伸出改成由壺底上1/4～1/3出，且角度年青化（一般人是30～40歲，韓所長作成20歲。請參看上圖“男人年齡生理反應簡圖”），雄起硬挺！雄起硬挺！
>嫩蜜松碧茶湯剛直緊實，灑蜜圓渾修飾，一剛一柔，再加柳影甘甜畫龍點睛，妙矣！
小弟說了一拖拉庫，沒想到前輩一句話全說完。高手！
>想說這位妙筆生花的真壺前輩56先生，怎麼文筆感覺這麼熟悉，原來是傳說中的56壺狂先生，今日一見出手，果真是高人呀！
『廿年一覺真壺夢，贏得壺狂入坑名。』
0056兄解析茶湯鞭辟入裡，不知可有嚐試使用如嫩石黃心或頂層浮脂泥等高逼熱朱泥，搭配定窯白作茶海，最後再配一個柳影或墨荷茶碗呢？這也是小弟我一直很想試驗的組合，如效果不錯，實也應來買一把定窯白苑菱壺，垂涎許久，真太漂亮了
>嫩石黃心或頂層浮脂泥等高逼熱朱泥
這兩種泥料的壺，我沒有。我找找相近的吧…
>搭配定窯白作茶海，最後再配一個柳影或墨荷茶碗呢？
>這也是小弟我一直很想試驗的組合，如效果不錯，實也應來買一把定窯白苑菱壺，垂涎許久，真太漂亮了
定窯白，我上個月剛入手一把苑菱。去年買柳影時，余大一直誇定窯白好，這次下決心買了它，我買回來至今用了七次（泡高岩101、401），一直抓不到它的頻道。我懷疑，余大是用它來泡高岩焙火或醉紅岩吧？
柳影壺和茶碗我也有。
王兄您說的這組合，我抓差異較小的搭配試試。
韓氏定窯白苑菱，是個不可錯過的美壺，大氣雍容。只是我有點後悔，壺太大了。我一個人泡就像在猛灌水。
小弟私以為定窯白泡茶有些朱泥味,倒不像傳統紫砂了,逼熱部分猶是出色,心態上認定定窯白是紫砂時,會不小心出湯太慢,自己摸索時提早一些倒出,效果不錯,可讓0056兄做些參考試試..
報告王兄：
剛剛我用石黃心壺+定窯白（茶海）+柳影（杯）試了一下2023高岩101，結果…茶味全被定窯白修沒了，湯美無味。茶海改用“赤鱔”也是如此。我看還要再思考找尋試驗…
感謝王兄，讓我在這個過程中，回味了當年高逼熱：大紅袍、石黃心…等泥料沖茶時湧出來那超濃郁的花香+蜜香的美好。
剛剛在找壺時，翻到了第一代未回練大紅袍（顧陸舟作品），我還是沒有勇氣拿來泡茶。唉～
註：那把石黃心許久沒用了，找時間我再試試吧！
>小弟私以為定窯白泡茶有些朱泥味,倒不像傳統紫砂了,逼熱部分猶是出色,心態上認定定窯白是紫砂時,會不小心出湯太慢,自己摸索時提早一些倒出,效果不錯,可讓0056兄做些參考試試..
謝謝1110兄的指點，我會再試試。定窯白忽然讓我覺得好似大紅袍的特性，一個疏忽，茶湯就over（燉熟）了。
謝謝0056兄實測，解了我心中疑惑，看起來定窯白的逼熱性還超過我的想像，看來直接買小壺泡或許更好些，看來得考慮小巧的潤方壺了，再次感謝0056兄
看到56先生的研究精神，真是久仰了！
我每次拿各種真壺稀世名泥來泡茶，總覺得各有各的好，只有個人喜不喜歡這種茶湯特色，而沒有好不好的問題，看到56先生的深入搭配，真是讓人耳目一新！
嗯，今天上午、下午各再試一回，弄懂了…
先回答王兄的問題：石黃心系列的壺，掌握得好的話，是不用搭配其他泥料來修飾一，因為搭配了就減了茶湯的味了。
用個不太恰當的比喻：石黃心系列泡出來的茶湯，如同陽光，透過任何介質，只會減低了它的亮光。而灑金蜜瑰紅系，如同月光，透過某些適合的介質，更能顯出它的美。
《另外真壺少東Ting對石黃心系列的看法如圖》
再深入探討（就我的感覺）：
石黃心系的茶湯，香氣高揚濃郁，茶湯的感覺主要集中在舌尖至舌中部位，茶的香氣會落在喉頭至鼻腔這一部位。
灑金蜜瑰紅系列的茶湯，揚香就不如石黃心系，但茶湯稠感、甜感強，感覺滲透到了舌底，茶香也會落在喉底部位；如同喝陳年的老高粱，醒酒（加搭配）會讓香味復穌、更順口。
另外，這兩天在試石黃心泥料搭配時，發現：
1.搭蜜松碧當茶海時，會將茶湯中的“菁味”突顯出來。這個很妙，搭灑金蜜瑰紅時突顯的菁味令人舒服、搭石黃心時突顯菁味令人不舒服。
2.搭定窯白當茶海時，茶香被下修厲害，但茶湯同朱泥系～會柔化。
3.搭柳影、赤鱔，茶香會稍下修、湯會變柔。
泥料好像武功一樣，有些剛猛無儔，有些以柔克剛，每個泥料所在的點位光譜不同，以56大哥的敏銳度可以畫一張比較表了XD
>泥料好像武功一樣，有些剛猛無儔，有些以柔克剛
石黃心系比喻成“八極拳”、灑金蜜瑰紅系比喻成“太極拳（不包括砲捶）”，不知道可以不可以？
>每個泥料所在的點位光譜不同，以56大哥的敏銳度可以畫一張比較表了XD
這個我有想過，可惜一直未中樂透頭彩…
這篇文串真是內容滿滿，以前也曾詢問過ting茶中有澀味要怎麼去除，得到的答案也是重鐵與灑金蜜瑰紅，後來用重鐵一試成主顧，重鐵可以在不影響茶湯原味的情況下將澀味單獨移除，五告好用
>後來用重鐵一試成主顧，重鐵可以在不影響茶湯原味的情況下將澀味單獨移除，五告好用
看到PeterLo老哥的分享，突然想到…重鐵泡（陳期未達30年）普洱青餅，滋味應該很棒吧？
恭請PeterLo老哥和有重鐵的壺友分享心得。
我沒泡過青普實無法回答，可能要聽聽其他先進的說法了，我自己是習慣喝生茶，喜歡清香味和新鮮味，通常是用嫩石黃心來泡，如同上方56兄所言，若掌握的好茶湯就已經很完美，但若不甚超過了一些，我會拿重鐵當茶海，一樣可以修飾掉澀味，很神奇。
若是直接拿重鐵來泡，效果更好，但因為手中的是菊蕾壺有將近350CC，一個人喝實在吃不消，所以通常拿來當茶海，但必須強調的是，茶海修飾的能力已經非常非常強大了，更讚嘆的是他不會影響我最愛的生茶清香跟鮮味，所以重鐵當茶海就是一個保底，不管泡得好不好，有重鐵茶海在後面罩著，茶湯就沒有澀味！
手中有把韓洪波重鐵四季如意 壺體端正氣勢磅礡 泡茶也像樓上Peter說的 我在購買前就已經知道除澀一流 沒想到效果比我想像還要更好 是我買過最滿意的壺 必須推薦
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