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小紫袍 夜知己
发言人:9696 2010/08/12-00:42:31

这是小弟第一个真壶,今日使用届满一周,厚著脸皮来发表一下心得,望请各位前辈指教,好像之前都没有人发表小紫袍的文章耶,不知为何?

一、嗜茶
这美丽的夜知己第一泡茶献给了号称是梨山茶的茶,此茶开封已有一段时日,用之前的壶泡起来的经验泡太久会有一点涩味,若浸泡时间短,不知是否是在喝茶,不过都有一种怪怪的味道,说不上来。
(一) 以「小紫袍」泡来,第一泡茶,茶香四溢,闻来心中赞道这壶贵的有价值,但喝下口却觉平淡无味,但怪味至少没了。泡了几泡稍微熟悉之后了…耶…真妙。茶香依旧四溢,待茶汤稍稍冷却后在入口,可以感觉得到茶的韵味在口中呈现,更棒的是入喉之后的甘甜久久不会散去,我想那不是回甘,而是入喉即甜。但对在下来说似乎还是过于平淡。
(二)后以真壶之高山岩茶品尝后又是别番滋味,除茶香四溢外,可尝到果香于口,甘甜于喉。除此之外还有不知道是否是诸位所说的「岩气」,就是有点焦的感觉,和果香和在一起也真是美味。但有趣的是查入喉之后竟有甘纯的甜味自齿根冒出…
在下觉得此壶的茶汤温润含蓄,果如少女般的羞涩,需细细品味才可知其之美。而其外观却有著沈著的泥色配上亮眼的造型,真是意外的协调,让人忍不住把玩再三。若在夜深人静时读著诗,啜饮著这也需静静品味的茶汤,这夜知己真是夜知己耶。

因为小弟是极新的新手,写了一堆没用的话,可否请前辈指教这壶的特性还有他该怎么使用才能发挥他的强项啊?因为泡茶虽然好喝,但还是淡淡的要仔细品味,如果边看电视边聊天边喝茶似乎就无法体会他的美好罗

后记:本想上传照片,可是第一次照壶,丑到连我自己都不忍心看到照片,不知道前辈们是否可以教导一下照壶的诀窍。

回覆1:小紫袍 夜知己
发言人:鼠叔 2010/08/12-14:35:43

理论上真壶的壶可以修茶…如果茶有缺点会降低茶的缺点,如果是好茶则会将之提升到极致,但…应是无法将坏茶改成好茶(那样就太神奇了!),您这几日可以体会体会。
所以真如您所言(若浸泡时间短,不知是否是在喝茶,不过都有一种怪怪的味道,说不上来。)那…呵!如果还有未开封的,建议拿去公司大伙一起「承担」或送人去吧!
哈哈哈!然后下次不要再去那里买茶罗!

回覆2:小紫袍 夜知己
发言人:1084晚辈会员 2010/08/12-23:02:09

小弟手中没有小紫袍.但依据使用真壶泥料的经验.茶汤会随著使用次数而渐入佳境.壶多操练操练总是没错

回覆3:小紫袍 夜知己
发言人:9696 2010/08/13-11:28:01

多谢两位前辈,在下是不会在进那加的茶了,我去年九月购买一斤至今还没喝完耶,可见一斑,呵呵。小弟目前狂操小紫袍(毕竟是目前的最爱) 也乐得我天天茶水满肚

回覆4:小紫袍 夜知己
发言人:古陶研究所余启任 2010/08/14-15:37:12

《图为数量极少的“小紫袍”作品之一~紫砂文化艺术中心样品名壶系列~潜龙壶s》

呵!呵!...老麻瓜当年练出这团泥料,只为了实验质感与茶汤感受,所以仅练出几十斤的成品泥,为了要直接用“实验泥”来一笔轻轻带过...,或是另取名作为历史见证而伤了一阵子脑筋,后来遂决定取名为“小紫袍”!

9696先生的小紫袍“夜知己壶z”只待开壶及换档的时刻,即可有更上一层楼的惊喜矣...。

嘿!嘿!...品质欠佳的茶,只要不使用逼热性特高的“红色”纯朱泥系壶来冲泡,理论上与实务上的经验上都告诉我们,纯朱泥系确有“隐恶扬善”的奇效,...所以当劣茶中的苦涩等不良滋味,被稀世名泥压下来而不彰显时,就能品出香甘的滋味了!

也就是说...,其实茶叶的本质良与劣是不会变的,但是当我们用对了泥料,将不好的味道压抑之后,细微的好滋味就堂而皇之的上场表演,故我们品起这泡茶来就变得增色不少了!

回覆5:小紫袍 夜知己
发言人:9696 2010/08/18-14:46:04

多谢余老先生的回复,在下会努力用它,品尝它呈现出的美好的

回覆6:小紫袍 夜知己
发言人:vivian 2010/08/31-20:13:35

古农真壶稀世名泥壶系列•秋嬑壶d&圆之月茶碗(大皇袍)

引用 9696 留言:若在夜深人静时读著诗,啜饮著这也需静静品味的茶汤,这夜知己真是夜知己耶。

9696兄所描述的情境真美:〉,昨夜意外拍到这张很具故事性的相片..
像似两位老友促膝长谈..人生在世,或许就求这知己一二!


回覆7:小紫袍 夜知己
发言人:0735 2010/08/31-22:56:48

隐恶阳善包括低海拔的茶吗@@?

之前有亲戚送了几包低海拔的来,
略带青草味及人工甘味剂就算了....喝了还猛打嗝 ="=

回覆8:小紫袍 夜知己
发言人:古陶研究所余启任 2010/09/01-19:24:33

图为:夏洁萍手制•华圆壶m(蜜琉璃)

呵!呵!...未开壶前的蜜琉璃(开壶后茶汤可就太敏锐了一点儿),及繁星朱砂都有不错的隐恶扬善效果...。

不过...,若换是老麻瓜的话,遇上这种茶...,可老早就避而远之矣。

回覆9:小紫袍 夜知己
发言人:0735 2010/09/02-14:38:00

那再请教一下 , 喝了猛打膈是不是因为农药残留比较多啊 ... 我以前常喝三百元一斤的也没事啊 , 但这批茶真的让人很不舒服 , 喝了后整天都像有东西梗在喉头似的"囧

回覆10:小紫袍 夜知己
发言人:古陶研究所余启任 2010/09/02-14:50:23

呵!呵!...如果0735先生说的意思,指的是“好像喉咙有束喉、绑喉的感觉”,若是的话,则以制作上的“不小心或较粗糙”有关系。

回覆11:小紫袍 夜知己
发言人:0735 2010/09/02-16:00:01

这样啊~多谢余老@@

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