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大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/24-23:47:43

顾陆舟大红袍三足乳鼎壶

在大红袍系列不断推陈出新的现在
再回头来谈我的大红袍体验,其实算是老调了
只是因缘际会,小弟竟然直到加入真壶的第九个年头,才拥有第一把一代大红袍壶
心中的感触自然是深刻了不少
幸运的是,这把想了好久的壶竟然还是顾老的,真是夫复何求

回覆1:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-00:00:49

正面照,约170cc吧

想起来第一次收到大红袍泥料,是早期的大红袍全浆茶海
之后又很幸运的收到二代大红袍茶碗
之后随著二代大红袍回练失败,这也就成了绝响
一直未能买上壶的原因,不用说是因为经费的关系
曾经在岩心老朱泥问世的时候,也抱持著求精不求齐的心情收了一把
原本心想就这样放下大红袍的梦,反正原矿是同源的
但是后来心态渐渐变了,不再专注于追求最顶尖的滋味
更想去体会看看别人口中曾经叙述过的感受
因此还是想著有机会要收一把大红袍
只是一直因为各种原因而错过
(中途也很幸运的收到了洒金大红袍与三代嫣红)
这次终于得以圆成梦想,还得感谢会员朋友的割爱
这壶在您的手中养到茶香四溢,即使用高科技泡棉洗过仍然不退
想必是受到了十足的照顾

回覆2:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-00:15:19

三足乳鼎壶与全浆小茶海

因为自己的怪习惯,拿到壶后总是要重新养过
所以三足乳鼎壶至今只泡了两壶茶,还没有明显的油光
这把壶的到来,算是补足了我的大红袍拼图
以黄石黄岩心地带所练制的泥料而言
几年努力下来总算拥有了一二代大红袍、岩心老朱泥与洒金大红袍
两年前原本没有什么红色系的朱泥
算一算现在竟有六把之多(加岩心老朱泥)
过程中真是要感谢很多会员的割爱与指点
如今一直很想做的一件事情终于可以开始进行了
那就是把真壶前后的几件大红袍关系作简单的比较一下
因为全部都是我的心头宝,所以不想分高下优劣
只就外观与泡茶表现来谈一谈我的感受

当我把这两件同属大红袍的作品放在一起时
很有趣的是全浆小茶海比大红袍壶还来得红一些
不是因为灯光的关系,因为左右对调后拍照,仍是一样的结果
壶的真赝不需怀疑,有真壶证书,泥料、工手、章款我也与手边的顾老小汉方壶对过了
这么多年来几乎只用真壶作品泡茶,对泥料的感觉我还是有一点自信的

回覆3:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-00:32:19

再来与二代大红袍茶碗对比

茶碗摆成这个样子,是为了让比较大的平面显露出来,不至于有光影的影响
似乎也是茶碗比较偏红一些,三足乳鼎壶带有一点橙桔色的光泽
(这光泽在茶碗与茶海中也能找到,但比较起来,较不明显)
二代大红袍茶碗与一代大红袍全浆小茶海泥质都非常细,不知是否有影响

回覆4:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-01:03:00

一代大红袍与洒金大红袍

惭愧了,右边的韩所长洒金大红袍恒月印风壶收了一年,到今天才拍照
由于洒金大红袍是以二代大红袍为底,加上此壶烧到了火头
所以明显比左边的一代大红袍红一些(这还是刷洗过没泡过茶呢)
说来好玩,先前在网路上引起"洒金大红袍泡出咸味"讨论的就是这把壶
当时也引起很多人对于"未回练一代大红袍"的推崇与怀念
左边的三足乳鼎壶,回练与否不敢断言
(壶龄约7-8年,据说为未回练,但仅看照片,颗粒感似乎比未回练端方壶明显一点,当然,泡养后颗粒浮现,也可能有影响)
但这两把壶的泡茶表现,我想很多朋友可能都很想知道,我也很好奇
等之后掌握得确切些,我会慢慢把我的感受写出来,作为"验证"

回覆5:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-01:26:18

一代大红袍与岩心老朱泥

写到这里,大家可能都感到有些奇怪
何以一代大红袍怎么比都比不上别人红呢?它的橙桔色光泽从何而来?
好家在小弟有岩心老朱泥,一并拉出来拍照后,大家可能就知道原因了
余先生以前在描述大红袍原矿的时候,曾经说到它是用黄石黄岩心部分练成
而且夹杂了一些共生的大皇袍原矿,而之后练制泥料的时候,显然越来越少夹杂的情况出现
(从蜜松碧vs嫩蜜松碧.历代大皇袍都可见一斑)
所以我猜测(猜错的话请各位先进指正),这把顾老的大红袍,之所以会比较不红,有两种可能
一是这橙桔色的光泽,可能是来自于当时练制时,将部分外层的岩心老朱泥一并练进去了
二是顾老当时所使用的窑烧方式较为不同,窑炉气氛影响了壶的色泽
(会有此推测,是因为当时大红袍擂台赛时,曾有类似的讨论)
当然,无论是前者或后者,也许都是造成有些人特别喜欢一代大红袍的原因吧

回覆6:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/01/25-01:44:12

今天的最后一张,我的大红袍家族

辛苦了,各位朋友们
看到这里眼睛也累了吧
接下来,就是泡茶表现了
明年再谈,大家新年快乐!!!

回覆7:大红袍的所见所思
发言人:0366 2009/01/29-22:58:56

跟一张顾老大红袍,黄色颗粒明显

419兄,新春愉快!顾氏大红袍、韩氏洒金,好东西啊!近一年来除上真壶大观园赏图外,也注意二手网拍之真壶产品,可是极品难觅芳踪,能得此二壶,很难得了!
顾老这把三足乳鼎应非晚期作品,由照片看,颗粒感明显,会不会是明针的手法呢?

回覆8:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/02/05-23:01:46

不知道上一次试壶已经是多久以前的事了
这一两年喝茶喝得很随意,也不太去分辨细微的不同
壶用得顺手安心,也就不太去想其他的事情了
这回试壶,主要是为了"验证"一些心里面的想法
所以比较谨慎,尽量都用较长的时间接连使用两把壶
以便在记忆最清楚的时候比较出差异之处
其实第一回比较我就有了想法,但为了避免失误,还是多试了几回

先说说这回试壶的条件
用水都是最简单的自来水,也没有特别滤过
候汤的是一把日本南部铁器生铁壶,只用了几年,不是老件
火源全部用龙眼炭,所以就一直让水沸著,顾不上水老不老了
茶有两种,起初用杜春明师傅的重发酵铁观音夏茶,后来改用紫金园的大寒乌龙(阿里山冬片)
温壶方式都是一样的,先烧好一壶水,放入热水壶准备,再烧一壶水准备泡茶,等第二壶水沸之后,用热水壶里的水温壶至最高温,倒掉,开始泡茶

恒月印风与三足乳鼎这两把壶的表现相似性很高,我著重差异点来说
恒月印风壶泡出来的茶,的确有较明显的微咸味
但这微咸味在使用三足乳鼎壶冲泡时也同样可以发现,只是出现的时机点不同
恒月印风壶是从第一泡一入喉开始就有了,口鼻间的气息也十分明显
但三足乳鼎壶第一泡初入喉则较为平顺,微咸的气息在茶入喉后才渐渐明朗起来
之后口鼻间的气息先会转为甘甜,才缓慢散去
这种微咸味通常在前两泡最明显,约至3-5泡时,会转为刚才说的较甘甜的茶味
此时整个香味的转变不如前两泡丰富,但更为扎实,约维持至第六泡后走下坡
两款茶都没有明显的焙火,茶质也都十分厚足

整体而言,我觉得三足乳鼎壶将茶的层次感呈现得相当完整
而恒月印风壶的特点在于将香气与茶味集中,入口时可以予人相当惊艳的感受
虽然我认为恒月印风对茶的表现似乎较为敏锐一些(意指各种味觉感受都类似,但它的反应比较快)
但这也有可能是火头壶使然,因此在叙述时我避免使用泥料名称,而用壶名
希望这样的试验可以作为各位朋友的参考

回覆9:大红袍的所见所思
发言人:左右壶伯 2009/03/01-01:43:55

419 老弟﹐抱歉我隔好久才上一次网﹐有些迟了﹐祝贺你圆了大红袍美梦! 如此的耐心加毅力﹐莫非你是金牛座? 哈! 还在读书吗﹐还是已经工作了? 祝你一切都好!

回覆10:大红袍的所见所思
发言人:0419 2009/03/02-22:52:57

壶伯兄好
猜错了!!小弟是摩羯座的,现在是还在学校里读书,但是也在外头工作两年多了,现在大环境之下,能够有份稳定的收入,算是可喜可贺啦!!

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