引用 838 留言:
>请教各位先进:
>湛蓝海色~【嫩蜜松碧】她与轻火烘培的茶及中火烘培的茶
>相处的关系各是如何呢??
>小弟待各位前辈释疑解惑
甘甜平顺
尝言:品茗赏壼,在感官上,巧工映夺泥色攫目,由眼至鼻,喉底嗅觉浓淡化转,在意境上,物我相交回馈心田,由壼至茶,游走意象之外(心灵)的飨宴…臻境的层次,确实难以言表,单看您求的是什么?得到的又是什么?或者,泡茶就泡茶,赏壼就赏壼,随意且随缘,何尝不也是既单纯又写意的事。爱茶惜壼,爱壼惜茶,这是加入真壼的缘由之一,不是吗?
对嫩蜜松碧该款泥料的认知,引述doryun兄所言,甘甜平顺,确乃词真意达,平顺是相对其他逼茶性强的泥料而言,对轻焙火或易成熟茶汤味之茶品,该款泥料即能省却泡饮时水温的『捉弄』,但对追求刺激及挑战『重品味』者而言,可能会感觉有所不及,就看您泡饮的口味及当下的心境吧!当茶海也是不错的选择,就个人浅见,其与大皇袍、羊脂白泥、赤鳝,甚或滴翠(早雪滴翠)、碧莼等泥料,在『调理』茶汤上,所表现甘甜是有所异同的(同是甘甜,却有口感味觉及层次表现上的差异,惟这部分诚属个人观感,不值一唒),如同MM巧克力,一样是以巧克力为原料,但外表糖衣所附加的颜色�口味,除是色诱您挑选的吸引力之外,入口即有不同的感觉�滋味,再套句广告词,只溶你口,不溶你手,余先生所精炼的泥料,不会下水遇热后,泛出颜色�异味供您『参考』(这是个人泡饮坊间「异色」泥料间『奇特』且『惊异』的见闻)。以上浅见,仅供参卓。
后记:,该款泥料用一种更为想像的说法,在视觉上犹如倘佯蓝海般的欢愉,在茶韵上如同冲浪般的滑溜,泡饮间彷佛置身盖希文蓝色狂想曲(『交响情人梦』片尾曲)的旋律中…。