
奉多位真壶会员要求,经漫长等待,千呼万唤的【2005秋季高峰炭焙红水乌龙茶】隆重上市!
为不负会员们的期待,真壶于采摘本次《2005年秋季高峰岩茶》之茶菁时,除了特地要求茶姑只能“轻手”的采取嫩芽外,并于制作成红水乌龙的毛茶后,再次“手工拣枝”成为“文面”特优的精制高山红水乌龙茶。
炭焙时,真壶运用特殊关系请出早已退休的成名炭焙老师傅,依早期炭焙红水乌龙茶的长久经验,慢工出细活的焙制出让人怀念、惊叹的高质量“复古”特优好茶滋味!
呵!呵!...本来真壶的预定是将此批“红水乌龙”炭焙成如“比赛茶”般约2~3分火的“火路”,惟经过这位成名老师傅的毛茶试品后,其竟信心十足的“坚持”一定要焙成“最古老”的“火路”(约半熟)才行,若真壶不从,则请自行将此批茶带回!(其谓:哪有红水乌龙炭焙轻火的!没能用炭火赶出红水乌龙的特色,怎能算是好茶!)
相信专业,向来是老麻瓜待人处世的宗旨,在这大原则下,老麻瓜当然只得乖乖地“答应”其观点,...唉!就留下茶让他用老经验“任性”的搞吧!
刚刚收到【2005秋季高峰炭焙红水乌龙茶】后,立时开封试品!
呵!呵!...似油脂般柔滑无匹的茶汤,缓慢而亲和怡人的滑入喉间,让人不自觉地就唤起“好久好久”以前的记忆,就是这个味儿!...真是“好”!
依老麻瓜数十年焙茶的经验来品论此茶,这位成名的老师傅真是“高”啊!...盖一般来说,炭焙茶很容易就会因过于小心怕沾附焦燥味,而使茶叶烘焙好后却毫无“炭焙的特有滋味”,等于白走了这一遭!
更多的是,为了使炭焙风味凸显,而在烘焙时过于急躁、重手,致炭焙完后留下一摊子难以收拾的火烧味炭焙茶!
嘿!嘿!...此茶非但火侯掌控老辣干练,让人叹为观止外,更将毛茶中的任一“小小不完美”之处完全抓除殆尽,让人直呼“高啊”!
此茶刚历经两天的炭火洗礼,除了茶汤中的滋味尚未奔腾尽出外,实难以找出炭焙上的缺点矣...。
《这种炭焙高山红水乌龙茶非常利于久存,现喝、陈年两相宜!》
为让真壶会员们能更轻松的拥有量身订制的“复古好茶”,经再三细算拣枝、炭焙多出的工资后,真壶仍提供为期三天的特惠回馈活动,办法如下:
1.从2005年9月5日(星期一)起,至2005年9月7日pm22:00(星期三)止,真壶提供这次仅数十斤极为有限数量的《炭焙高山红水乌龙茶》供抢购,时间终止或期限内售完时,本活动即自动停止。
2.每斤(600公克)会员价:2400元新台币,一次购买二斤,真壶即另赠送一斤,也就是说...买三斤《炭焙高山红水乌龙茶》只要4800元新台币!
3.台湾以外地区运费另计。
4.本活动仅限【真壶超值VIP会员】参加。
5.好茶不等人,快快来电或来信吧!
建议:
1•若您已是【真壶超值VIP会员】,您可于进入真壶网后,按左下方的“会员登入”栏,再填上您的卡号与密码送出,您就可于观看发表的同时看到【VIP会员价】,并可于该作品的放大图栏左下方的“购买”窗按下“确定要”键,再进入“真壶询价热线”栏填上您的卡号(若您有任何有关吩咐真壶的事宜,亦可同时于“真壶询价热线”的“询价补充说明”栏中填写),再按“确定送出”键即可完成订购及吩咐交待的程序;而当真壶收到您确定要的讯息后,即可立刻为您做保留该作品的动作,并与您联系相关事宜,谢谢。
注:因作品的数量有限,所以真壶将以购买讯息的先后顺序来保留,若因作品不足而遗憾地让您向隅时,请您务必见谅。
2•因网路的安定性及速度较差,建议您亦可利用电话联系询价及订购事宜,谢谢您。
真壶E-Mail:sales@china-pot.com.tw
国内壶友请直拨专线电话:04-23139765
国外壶友请直拨专线电话:国际冠码+886-423139765
呵!呵!...刚刚发布好茶特报就售出几十斤,为免向隅,大家动作要更快罗!
制茶时需依日照之强弱来控制日光萎凋时间,乾湿及温度以控制室内发酵之长短...,等513兄喝到此泡炭焙顶尖高手的好茶后(这次可是冲著513兄的面子,不惜重金邀请这位高手出招的),大家才来讨论这些微乎其微的细节吧。
注a:因为513兄是这泡茶的发起人,又是有炭焙经验的老手,老麻瓜这面子可丢不起,所以才千方百计设计“老高手”出招。
注b:论炭焙之高水平,这次的【2005年秋季高峰炭焙红水乌龙茶】是最佳的标竿,若没品尝到可真是太对不起自己了...!
注c:要喝到“琼浆玉露”(忘情水?),这泡茶一定要放更久些...,盖由一斤16两茶,直炭焙到不到12两...,失重真是蛮大的(当然也包含被炭焙师傅试喝掉及偷卡油的部份)
咳!咳!...据说红酒储筒后的自然蒸发,西洋人谓之“上天的税金”!
嘿!嘿!...这种炭焙茶失重太多的“正常”状况,老麻瓜就只好自嘲地说是“神农氏的买路钱”吧!
再注:连茶都还没回水,513兄可别再问老麻瓜要用啥泥啦!
呵!呵!...这次炭焙近百斤的【2005秋季高峰炭焙红水乌龙茶】想不到在发布几个小时内的时间,就已全部抢购完毕!
谢谢大家的热烈支持!...嘿!嘿!513兄的面子还真大喔!
真壶在山上尚有约50来斤尚待拣枝、炭焙的红水乌龙(本来是想暗杠作为私藏茶的部份),为感谢各位会员好友们这么地捧场支持,及不忍会员们向隅而品尝不到这么有特色的好茶...,故老麻瓜将全提出这些近50斤茶来炭焙成【2005秋季高峰炭焙红水乌龙茶】特惠各位会员们,仅剩10来个名额,下单要快啦!
注:明晚10点钟准时停止这次的活动,谢谢大家。
(期间内全售完时,即停止这次的活动,谨此说明。)
今天汇款过来真壶的会员们,请记得一定要来电04-23139765,或E-Mail:sales@china-pot.com.tw 通知真壶,以便快速地为您寄出好茶,麻烦您了,谢谢。