各位前辈:小弟于上星期终于加入真壶,有幸成爲继 左右壶伯兄之后的第一名海外会员。 今后请多指教。
在网上着实叨扰了真壶李姐一番后,终于迎囘了岩心西施,皱石黄思亭,滴翠茶海,豆碧西施,文革紫五形壶等几件宝贝。(李姐, 谢啦!)
小弟有一事不明:滴翠茶海要不要温,要怎样温? 是否在泡茶过程中要时不时将茶海倒置并冲淋热水?
听说余老连大红袍茶海、茶碗都不温的.....
我是有温滴翠茶海..
先将茶海中置入1/3左右的冷水
然后将温水(热:冷2:1)倒满整个茶海
然后在将热水(不是滚水)倒入茶海
此时茶海内的水会溢出来
将热水轻浇壶身和握把即可
除非将90~100度的滚水直接倒到茶海里
否则滴翠不太可能惊破吧?
而且茶壶泡好茶之后在倒入茶海时茶水己经有些降温了
分享温壶方法
1.先用热水器的最热水淋壶外表两次,再将热水器之最热水注入壶中,约半分钟后将壶中水倒掉,再用100 度之热水淋壶外表两次,后再将100 度之热水注入壶中,待要泡茶时再倒掉热水即可使用
2.若要更快速则可直接用 100 度热水淋壶外表两次,再将100 度热水注入壶中,温壶完成(这是我在办公室温壶法较快)
居住在寒带与温带地区建议用1.方法
居住在热带地区可用 2.方法

艾维斯兄要小心点,高鸣的二代大红袍茶海可会惊破喔!!!!
当然,这是例外,因一般情况下,茶碗与茶海的构造一般与壶不一样,与壶身与壶肩不同泥片相接相比较,茶海茶碗上部开放式构造在烧成后就少了最易惊破的应力积聚点,一般情况下是不会惊破的。至于607若真的将滴翠茶海冲至惊破,则到小生处拿个完好的就是了。
引用 607 留言:
...叨扰了真壶李姐一番后,终于迎囘了岩心西施,皱石黄思亭,滴翠茶海,豆碧西施,文革紫五形壶等几件宝贝。(李姐, 谢啦!)
恭喜!一入会便迎了宝'福'回,一出手便件件精挑实用。岩心老朱,泡高岩安溪观音一绝; 皱石黄泡普洱; 豆碧泡绿茶; 文革紫泥泡陈茶,加上滴翠修饰.....607兄有口福了。可见是问对了人,比怎么都重要.......是遇贵人了! 我也来和李姐打声招呼^^
607兄是侨居何处啊?真壶以6字头表示海外华侨,除一哥壶伯外,我认得的有曾在别馆积极发言的加拿大的Julian。刚刚李姐提及身在美国的606。日本的san小和452小姐....麻瓜家族开始发芽壮大起来了....有麝自然香!
同意潘少的说法。在亚热带的香港,通常当茶海的,我会用温过壶的清水泡泡,当是温壶又好,清洗除味又好。之后会将洗茶的第一道茶水倒入。正如艾维斯所说,茶水已经降温了,加上茶海在做形上的优势,应无惊破的风险。
真壶的Q&A是个宝藏,别馆饿虎床龙^^,欢迎你607兄!!!!!
欢迎607兄加入真壶家族!
恭喜607兄一入壶道,就找著这美妙园地!著实少了些许冤枉路,也迎娶好壶回美!
冬季到了,您在美国,泡茶时可记得温壶啊,尤其岩心与皱石黄,惊破率较高!不同的茶与不同的壶作搭配,也常常出现新的惊奇!
祝您收壶愉快!
607老兄您好﹗本来打算今天于“战火纷飞”中偷闲上网逛逛﹐见了您的帖子﹐就忍
不住要回了。小弟要赶著休息好继续开战﹐所以其他的帖子请容周一再回。
欢迎您唔﹗
高速您一个秘密﹐左右壶伯的绿茶海从来不温﹗不用它来喝茶的时候﹐小弟用来凉
开水。伦敦冬天冷﹐能喝到又热又甜的白水﹐也是福份耶﹗所以﹐想来都是壹佰度
的开水给它冲进去﹗嘿﹐嘿﹐效仿的后果可要自负哟﹗
其实小弟诸多壶之中﹐开始都是胆战心惊的温好几边。嫩蜜瑰红更是温七八边。到
现在可好﹐仅两边(就是先加入一半温水﹐再加入四分之一热水﹐最后以开水上汤。
其它的壶通常只是温一边。不知为何﹐事故还没有发生(fingers crossed)。可能是
因为伦敦长年潮湿﹖
431兄所言极是。 小弟提了一个小小疑问,各位前辈们解答的解答,欢迎的欢迎,真壶真是热心人多。
多谢507兄的提醒。小弟温壶一点不敢怠慢。早在等待李姐的邮包寄达时,小弟已用家中已有的壶苦练温壶手法。故今天初次祭起岩心西施,沸水冲泡,就觉得得心应手。 终功成圆满, 全身而退。 善哉呀善哉!
壶伯兄教的高招,滴翠茶海确应有此妙用。小弟也做derivatives, 虽不是专做
期货,与壶伯兄也算是同行啦。
引用 901 留言:
艾维斯兄要小心点,高鸣的二代大红袍茶海可会惊破喔!!!!
当然,这是例外,因一般情况下,茶碗与茶海的构造一般与壶不一样,与壶身与壶肩不同泥片相接相比较,茶海茶碗上部开放式构造在烧成后就少了最易惊破的应力积聚点,一般情况下是不会惊破的。至于607若真的将滴翠茶海冲至惊破,则到小生处拿个完好的就是了。
901兄,大陆有位会员的滴翠茶海被公司里约85度的水弄破了。
可能茶海本来是存有肉眼看不见的隐患,也是个例外。
还是小心一点好!
艾维斯兄温茶海的方法还是个值得参考的办法。
一般公司或家里惯用的开饮机,是名泥的杀手!...是惊破的魁首!
因这种开饮机无法用正常的方式温壶,...热水直冲壶内底片,就老麻瓜所知,已有不少会员被这种开饮机整惨了,...所以要使用前,请务先装些温水或冷水于壶内再冲热水,多些工夫,就可保百年壶啦!
惊破不会是肉眼看不见的隐患,盖真壶员工可谓用壶无数,就从没惊破过,只要细心使用就会没事罗...。
注:会惊破是因急遽的温差,与热水的温度无关(窑温够高也无事),...例室温若是10度,用热水85度急冲,之间的温差就是75度。
有了这种基本概念,大家应会减少许多惊破的机会了。
而室温若是32度,用热水100度急冲,之间的温差才68度。
假设某一把朱泥壶能忍受的急遽温差是70度,则85度的热水就会让壶惊破,但100度的热水却会没事儿。
有了这种基本概念,应就会减少许多惊破噩梦了。
引用 古陶研究所余启任 留言:
>一般公司或家里惯用的开饮机,是名泥的杀手!...是惊破的魁首!
>因这种开饮机无法用正常的方式温壶,...热水直冲壶内底片,就老麻瓜所知,已有不少会员被这种开饮机整惨了,...所以要使用前,请务先装些温水或冷水于壶内再冲热水,多些工夫,就可保百年壶啦!
>惊破不会是肉眼看不见的隐患,盖真壶员工可谓用壶无数,就从没惊破过,只要细心使用就会没事罗...。
>注:会惊破是因急遽的温差,与热水的温度无关(窑温够高也无事),...例室温若是10度,用热水85度急冲,之间的温差就是75度。
>有了这种基本概念,大家应会减少许多惊破的机会了。
>而室温若是32度,用热水100度急冲,之间的温差才68度。
>假设某一把朱泥壶能忍受的急遽温差是70度,则85度的热水就会让壶惊破,但100度的热水却会没事儿。
>有了这种基本概念,应就会减少许多惊破噩梦了。
当时的室温是23度,水温是85度,先淋壶身的,谁知道噩梦还是开始了,鸣鸣...........