恭喜大家！…今年冬季有珍贵琼浆玉露级的“超级好茶”可享用了！
很高兴的，因采摘【2004年冬季高峰岩茶401】之前的这段日子，高峰高冷岩地出现了往年罕见“日夜温差扩大”的情形，及提早出现的“早霜”现象，致造成本冬季高峰岩茶的品质胜过往年的好结果！
较可惜的是…，因“早霜”而导致收成的减少为唯一的缺憾！(据了解，本季全省冬茶的收成量将短少许多)
言归正传…，谈谈【2004年冬季高峰岩茶401】的本质表现吧！
观茶乾：
茶梗笔直如剑，正是高级岩茶的最大特色，表示茶叶成长的过程中，砂岩的含水量不致过高，故会形成劲道回韵强烈的茶汤，而不会让人品之有软弱无力之口感。
最难得罕见的，是【2004年冬季高峰岩茶401】的茶乾外表微披薄霜(覆上一层薄薄的白霜于茶乾表面)，并伴著扑鼻的芳香，是茶叶成长过程日夜温差急遽变化后，经炒制加工乾燥，茶中醣份附于茶乾外表的明证，确保了此茶喉韵之悠长与甘甜之强劲的极致表徵！
闻飘香：
热水轻轻一冲，高山茶罕有的高贵香气随即扑鼻地阵阵涌来，端杯一闻，香气更是直冲鼻腔至脑际，让人精神立时一振，浓郁醇厚沉实的香气里，另飘著袅袅高贵极品茶独特的香气，多种复合的香味，自然地集结为深奥的高山岩茶风味，直达文字无法形容之境！
试饮：
茶汤以厚醇且含著雄浑内劲的表情，圆滑的滚进口腔舌间，深奥完美的茶气立时以充沛活力的精神直冲脑门，浑厚的茶气让人不经意地呼出气来，随之香气即四处流窜于口鼻舌等各处感官，接著立时感觉口舌传出阵阵“风雨欲来”的奇妙之感，即可开始享受此“琼浆玉露”滋润过的舌间发出阵阵欢愉的回应！
紧接著…，四肢百骇即若暖流过境般的舒畅快活…。
嘿！…真是让人赞叹的“超级佳茗”啊！
本【2004年冬季高峰岩茶401】因为收成较少不敷成本，故此回仅提出50台斤做为特惠真壶会员的数量。
活动办法如下：
1. 每斤(600公克)，会员价只要2400元台币，每一次购买两斤(共4800元)，即赠送半斤做为真壶的心意，多买多送，送完为止。
2. 活动日期从2004年10月19日(星期二)公布日起，至2004年10月22日(星期五)PM22：00止，为期三天，逾时将恢复正常会员批发价。(若于活动期间内，真壶提供的限定特惠活动数量50台斤售罄时，此活动即自动停止。)
因此回冬茶采收后，需等明年清明节后始有高峰岩茶可采收，故请众会员们务必把握抢购超级好茶的黄金时间喔！
3. 台湾以外会员购买邮费另计。
4. 此活动仅限真壶超值VIP会员参加。
注：一如惯例，这次的“冬季高峰岩茶”真壶仍特地要求所属制茶师将茶乾多烘焙几次，以便降低湿度，利长期储存保持香气、减少氧化至最低的限度，故开封后请用橡皮筋束起，约一星期即可回水(此时茶香与茶汤的柔软度会更加提升)，此时后...更是品尝此琼浆玉露的最佳时刻。
发表时间：
2004年10月19日(星期二)晚上19：00发表于“真壶网站”的﹝最新紫砂精品及好茶特区﹞栏，请大家务必要记得前来抢购喔！
国内壶友请直拨专线电话：04-23139765
国外壶友请直拨专线电话：00886-423139765
加入真壶一年馀了,看过的新茶上市,就属这篇余老写的最用力,看来本季之岩茶,品质相当出色,犹胜以往多多!
我想就算还有茶,还是要给它来个两斤藏著放!
对了,再此顺便请问一下余老,茶叶包装是否可改为四两装的啊?
一.可免使茶叶到最后饱满度不足!
二.看起来茶更高级!(有点虚荣心,哈哈)
只是随口问问,可的话当然最好,不行也无所谓啦!
引用 507 留言：
加入真壶一年馀了,看过的新茶上市,就属这篇余老写的最用力,看来本季之岩茶,品质相当出色,犹胜以往多多...对了,再此顺便请问一下余老,茶叶包装是否可改为四两装的啊?
七兄心细，麻瓜向不好打诳语，实话实说，用心良苦。所以无论茶壶茶叶，其实会员只要睁眼用心看看麻瓜的评语，便可对产品了然于心了。另品质也必然反映在价钱之上了，所以今次只送半斤.... 泥料方面，心水清的朋友，不用亲身比较，便应知当今顶尖泥料是岩心老朱了。
4两一包当然好，小佑小毅要多做工夫了。可以是跟老规矩最少买一斤的，但在门市可能要多费唇舌...也是说说。麻瓜李姐是实际惜物环保的人，可能想少用袋子.......
引用 538 留言
>麻瓜向不好打诳语，实话实说，。当今顶尖泥料是岩心老朱了。<
小弟完全认同!
岩心配上嫩蜜松碧,可说是对付岩茶的最佳妙品....极品....神品也!
小弟会建议改四两包装,最主要的是,回水过后两个礼拜,总觉得跟刚回过水时,
差很多,茶香与饱满度随时间流逝,更加明显!(我是放在密封罐中) 难得好茶,觉
得可惜!
38兄您二次来台,心中可真想去拜会拜会您,也开始准备安排时间,但却突然
传来小儿6.7日要参加市长杯比赛,看来小弟是无法如愿了!
小弟在此先祝您行程愉快!
呵…呵！上周六和同事去台中“顺便”去真壶紫砂大帝去逛逛。小弟眼尖看到茶柜后方有箱茶吼…，高峰冬茶出来了！
等…等…等到余大师上班，烧水、泡茶（瞪，泡的是“老式陈顶”）、喝（到一肚子水），最后余大看差不多了（这小子顶多再喝二杯）才愿意拿出401小泡一下。
小喝了二杯，感想是…水润、乳香、舌底微燥（新茶）、轮回香（感觉茶香好似从鼻孔冲出，舍不得赶快把它吸回来）、下午不用喝茶。
如此而已！如此而已！
依老麻瓜的看法，这泡忍受“寒霜”侵袭的【2004年冬季高峰岩茶401】，...是天地的恩赐！
盖一般遭受霜害的茶树，绝大多数均无法正常发芽采收(尤以恶劣生存环境的岩茶更是如此)，依判断，这次的高峰地区全部茶农的岩茶只能采收约正常期冬茶的20%而已。(也就是少了八成的量)
每当茶树遭受冰霜害时，生长会减缓(收成减少)，但茶树会由根部大量的吸取比平常更多的养份以抵抗霜冷的侵袭，，因而会使茶内甘甜味浓度的提升，直至如此次【2004年冬季高峰岩茶401】的茶乾般极致美丽的披上一层白霜！
但问题来了，许多体质欠佳的茶树，因本来根部的发育就不是很健全(这与茶农对茶树的认知，或照顾茶树时之品质良劣有关)，一遇上霜害，马上枯萎一大片茶树，就算有幸存活的茶树，也仅能维持基本的生存而已，恐已无力发芽了！
还好老麻瓜长期来一直要求真壶所属的制茶师傅，于照顾真壶高峰茶山时不惜工时，一定要按步骤程序不偷工的做事，始养成茶树的根部发育较为健全，待遇上霜害的年冬时，一定要于太阳未出前，先用水洒洗叶表的冰霜，然后打掉茶树上的水份，接著才能承受阳光的照耀(故所有步骤皆须于太阳未出来前完成！)，这样就“既可取寒霜的好处使茶汤更甘甜，又不会使茶树冻伤得太厉害”了。
叶叶皆辛苦！...祈盼有幸喝到此茶的众好友们，想像一下冷霜扑天盖地之高峰山上的情景...，老麻瓜会用心灵好好地细品这泡茶的...
注：想制好茶或练好泥都要有“吃苦当做吃补”的毅力，及“不计利害”的勇气才行。
引用 VIP0912 留言：
>恭喜大家！…今年冬季有珍贵琼浆玉露级的“超级好茶”可享用了！
十二兄，你是不是亨客啊? 要不要老弟乘入台之便代你带入深圳寄给你，省回税款啊?
还有其他大陆兄弟姐妹，凤蛋美眉918，潮州大兄927，广州的923&931兄，上海的905，河北的915，广西的雨农兄.....不用客气啊。假如576梁兄成行的话，真是有机会做得到的。天时地利人和啊 !
引用 吴 留言：
>538老哥人好真是没得说的!!
多谢陈老大，小弟嘴馋，让李姐先寄了。有空大伙再聚聚。：）
引用 538 留言：
>
>还有其他大陆兄弟姐妹，凤蛋美眉918，潮州大兄927，广州的923&931兄，上海的905，河北的915，广西的雨农兄.....不用客气啊。假如576梁兄成行的话，真是有机会做得到的。天时地利人和啊 !
感谢0538兄美意，小弟自品过02年的高喦以后，本地买的茶近半年没有再喝,现在好容易才渐渐淡忘，还是留在记忆里吧，不然这里的茶店又要一年没生意，倒是高科技棉小弟厚顔也要点好不。
今晚发表的【2004年冬季高峰岩茶401】，老麻瓜除了提供原本特惠的50斤外，其他未特惠的该茶最后也通通拿出特惠，竟在短短的几十分钟就全售光了，对于未能如愿买得该茶而向隅的会员们，谨致上最高的歉意。
咳！咳！...大自然的东东就是如此供需无法平衡，真是莫可奈何啊...
呜呜呜，今晚有点事晚来一阵，等到快八点还没看到茶，还一边看别舘一边等李姐回复，以爲好货在后头，没想到早就没了。
看来今后除了壶外，茶也要抢了。 ：（
喔！...927兄真是抱歉！
其实【2004年冬季高峰岩茶401】是第一张贴的图片，只是因一下子电话与来信如潮水般涌来，所以一惊吓之下，很快就赶紧把图片拉下，以免卖光了仍不知还一直接单，恐会造成交不出茶的情形...
想不到却因此让晚来的927兄错失，真是失礼了！
引用 0905 留言：
...倒是高科技棉小弟厚顔也要点好不。
没问题。你想我寄上来的话email : m2chan2002@yahoo.com.hk
岩心+嫩蜜松碧+滴翠
看吧!看吧!
好茶一下子都抢光了!都说余老新茶上市,就属这篇写得最最用力!
38兄也说余老,人最老实了,都是实话实说的!
哈~~小弟也抢了两斤半,今年冬天有好茶喝了!好像快流口水了...........
咱哥儿们在江湖上混的﹐最重要的是要讲义气﹗538老哥乃仗义疏财真君子也﹗嘿﹐
嘿﹐被“高帽功”灌过顶就是不一样﹐讲话时觉得腰板都直了很多﹗
引用 左右壶伯 留言：
咱哥儿们在江湖上混的﹐最重要的是要讲义气﹗538老哥乃仗义疏财真君子也﹗嘿﹐
嘿﹐被“高帽功”灌过顶就是不一样﹐讲话时觉得腰板都直了很多﹗
嘿嘿嘿
江湖上的所谓义气，即是不讲道理，讲亲疏。
可以讲道理，又何需讲义气。
十包泡棉，我也用不完，只是借花敬佛。
一斤够不够，我也没说不收钱^^
嘿嘿嘿
七兄好图啊，活生生的生活照，有人气啊 ！ 看来七兄可以收手不抢壶了。能知足者，有七兄一茶盘的壶碗，是几生修到 ！
大发小宝神功了．．．．．．）））））））
38兄一发功,小弟马上头皮发麻!
图是刚好可以看而已,连水准的边都摸不著啊!
收到的壶也都是该泥料中最价优的!没瓣法.....就贪它物美价廉!
至于抢壶嘛.......偶尔还是要的啦!还是照著自己的步调走!
恭喜您收到好壶啦!
引用 古陶研究所余启任 留言：
>想不到却因此让晚来的927兄错失，真是失礼了！
余董真是言重了,神刀宝剑有缘者得之,况且虽然失去两斤401，却感受到真壶大家庭的温馨，收获更大。
TO 陈老大：非常十分感谢大哥的关爱，小弟就厚著脸皮要半斤来解解馋，这回不急了，等陈兄有机会上深圳，我们再联系。
引用 0927 留言：
..要半斤来解解馋，这回不急了，等陈兄有机会上深圳，我们再联系。
二七老哥不要客气，上次粤港茶会老哥带来的凤凰单枞还未喝完啊^^。我会留在东门张兄处，另你要不要那"高泡棉"试试？
引用 538 留言：
>我会留在东门张兄处，另你要不要那"高泡棉"试试？
好啊好啊，既然已经厚著脸皮，就一次性再厚多几层，“高泡棉”小弟就要几包来见识见识。呵呵，张兄的茶庄都成爲我们的联络站了。：）
2004.11.09 中国时报
天气异常 今年冬茶预估减产达7成 造成抢购
【曾至贤�综合报导】
昨日是立冬，应是各地茶山开始采收冬茶季节，但因天候反常，今年天气冷得早，嘉义阿里山沿线、南投鹿谷、衫林溪等茶区，均面临采不到冬茶窘境，平均冬茶产量约减产七成，让茶农、茶商均相当困扰，已掀起一股抢购潮，而预料茶价可能有相当波动。
经过将近七、八个月蛰伏，消费者等待的冬茶又进入最大规模全面采收阶段，但由全省各地茶区，尤其是高山茶区，发现茶芽茂出来状况相当不理想，在衫林溪有一位茶农，往昔冬茶采收约雇工七天才能采收完毕，但前二天却仅采茶二天就发现有采不到茶的窘境。
根据嘉义县农会的初步调查统计，亦发现与南投茶区发生相同情形，今年冬茶采收量将较往年减少约七成，主要是受天候影响很大，不少茶商赶往各高山茶区采购，却也有买不到茶情形，因此，在茶山上已造成一阵抢购潮，只是因茶量实在减少许多，是否造成涨价风，目前各地农会、茶农及茶商等均在密切注意其发展。
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