為確保高冷地高山冬季岩茶的特質(綿密柔滑的茶湯質感),這次古農真壺特地要求採茶時務必儘力選取開展未久的“嫩芽”,以取得醇和綿密的頂級優異冬茶口感,故這次的【2010年冬季高峰岩茶401】始造出了相當醇順、甘冽清甜,且不苦不澀的茶湯品質! 註:本茶《2010年冬季高峰岩茶401》,乃“未焙火之生茶”。 《品鑑報告》:此批冬茶【2010年冬季高峰岩茶401】係採嫩芽葉而成,所以揚香極為細緻悠雅,略蘊頂級綠茶的鮮嫩茶香,香氣凝聚而含蓄,入口厚實醇和,膠質特濃,絲毫感受不到苦味及澀味,茶湯帶有淡淡的蘋果酸味兒,及冬茶的特有親和特質,最重要的…,是茶湯入喉後,“岩仔氣”久...More