紫砂Q&A
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茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1105-22:17
警语:此文中所述有多处论点与「非古农壶」相异,或许您认为大逆不道、胡言乱语…若令您有此感觉,尚祈见谅!敝人只是写出与古农壶的玩家、同好或想入门者分享和请益而已。

茶客杀手∼大红袍之一(家中自用心得)
看了Levis兄写道:「存够钱会买一把大红袍,试看接近毁灭的滋味…」,真是传神喔!
小弟前一阵子就如同Levis兄所述,买了一把方小龙的大红袍高虚扁壶,到今日一共泡了十多回…真是接近「被毁灭」的滋味(不是壶被毁灭,是我快被灭了)。此文就用「茶客杀手∼大红袍」定名。

大红袍,在古农的泥料说明如下:
大红袍红艳夺目,气质高雅,今观者饱受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝之极品朱泥。
窑温:1080。C收缩比:约30%
矿产地:江苏宜兴丁山赵庄、石黄、小红泥。
泥性:低张力,收缩比为所有泥料最大者,制作泥性掌握不易,古代用于增添红泥艳润调色之用,为传说中最多神秘色彩之珍贵朱泥。
难度:易起节皱、裂开、塌陷、变形、窑温轻者偏黄,重者变形起泡,成品率不及二成。
特点:质感绵密,紧实细致,持之扎实沉重红润艳丽,泥中极品,无与伦比。泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫养壶易现\`包浆”之美。
冲茗特性:使用需先温壶,亲茶性高,泡茗浑厚醇和、柔顺富口感,颇具泥中王者之风。

*早先几把皆只有由顾陆洲先生制,电窑烧成。后期加入方小龙先生,更改由铁板窑烧∼余董口述。若有不正确请余先生指正之。这两种烧成方法有何不同??因小弟只有一把…还就教于各家高手。到问目前为止,古农所制出的大红袍也只有三十多把而已。

这小弟与此大红袍相处这些时日中,所谓的红艳夺目…瑞气临身,对我来说这是发生在壶在经热水冲淋泡茶时,真是隐隐含有王者之风。在使用前,我在温壶这道手序做的很彻底,水由冷水开始时即执行,每当烧水声有变化时就温壶,如此下来直到真正置茶、泡茶水一共倒入、倒出四、五次;所以和大红袍相处是「严谨、烦索、耗时」的,一直不敢更不愿和人泡茶时用它(怕被讦谯)。正所谓:非空闲不泡、非独饮不用!

头数回用了中高海拔乌龙,啊!劲道十足,香、涩、苦…什么好的、不好的都出来了!接下了的数天,亦用同样的茶,置茶量多寡来调整之…虽不算太成功,但有一心得:嗯!还是比一般的量少一些!(比一般古农牌的朱泥壶置茶量少一些啦!)因它的*1「成功频道」极短。试了试一直不满意,想想这样再用下去…一定会被这壶毁掉;回头用古农牌的另一朱泥∼子畦梨皮(高峰,秦权壶):怪怪以前觉的这壶用的十分顺手,已经达到次次「爽快」的要求,可是茶汤一入口甘甜度、香度…都足,就是少了一味∼浑厚醇和、柔顺的口感,啊!少了这一味,您还喝的下去吗?(再强调一次,大红袍泡的说来是失败的,而子畦是成功\的)这些已经超出小弟理智判断的范围,我只有换茶一途了。

因为余董曾说过:大红袍很挑茶。花了我数千两,忍痛买了以前人家说的正高海拔乌龙,这下了才让我真正享受到所谓的:亲茶、浑厚…等特性,因这茶各方面是如此的「高」。用别的壶泡泡吧!甭想…此时,小弟正一步步走入被毁灭一途。为了不走这一途,想想去找找它的制造商吧!

结语:
为何说「大红袍」是茶客杀手呢!
其一,价格略高、惊破度高是杀茶客的CoCo。
其二,挑茶性高、茶汤浑厚、柔顺度高杀茶客的口感习性。
其三,保温性、导温性高杀茶客的手;红艳度高与其他红色系的壶同置,一定将别人比下去∼视觉杀手。
所以,小弟在此建议:没有玩过古农牌其他朱泥(不包括蜜瑰红)的同好,最好不要轻率购买;我想您*2先玩古农其他的朱泥(请自行参照各泥料介绍来考量),熟悉后用法后再来考虑大红袍(可避惊破和养成朱泥比紫砂「成功频道」短的用法)。
但若您想找出茶的「真味」,强烈建议购买,它会让您明显的发现以前找不到的味道。

*1「成功频道」:这是一个很难解释的形容词,是当我们冲滚水入有置茶的壶中时,因时间的长短造成茶汤的适口否;成功频道长:有些泥料对浸泡时间稍长、稍短不那么敏感(多、少个数秒茶汤滋味都不错)。但大红袍,抱歉!光在您倒出茶水那一刻,若不幸水路不顺(有卷花),茶汤就不太相同了…成败一瞬间。
*2:除了朱泥,「赤鳝」这一泥料亦可考虑(抱歉!这一系我没有),依余董强调此泥料泡出的茶汤非常的细致。

茶客杀手∼大红袍之二(台中真壶试壶记)
因私下试壶发生了种种的问题,就只好上台中真壶朝圣一番,盼望能解出疑惑(顺便喝喝“高峰岩茶”)。

在此次试壶,茶不用说当然用高峰岩茶了。前后用大红袍泡了三回(一、四、七),这中间参杂了有三代嫣红(二)、嘉道(三)、蜜瑰红(五)和鉴定杯(六)各一回。第一回应算不太成功:有涩味但茶汤浑厚、回甘。第二回用嫣红时,就觉茶汤甘甜但却觉入口有轻浮感,不够浑厚;第一回茶汤是久炖的大骨汤而后者是一般的烫肉汤,差多了!而三回换了重火茶就不再述。第四回茶壶顾问执壶,泡出了另人迷恋的滋味:汤好、味浓、回甘强(两颊生津),令我至今未能忘怀!展现了倚天、屠龙刀的王者之风(吾私下比喻是村正刀:一出鞘必见血,不是彻底毁掉对手就是自己。)。而蜜瑰红在试壶时可能因新壶种种因素,略逊大红袍一筹,选个好日子再来好好试试!但它展现的神密「女性色彩」,果真是泥中之后。最后鉴定杯和大红袍的比较可显出后者之真正价值,它修饰出茶汤的圆润性、逼出茶香的另一个层次…是「茶宗」一派所无法想像的。

照余董说法:用大红袍泡茶,十次成功约三次,但这三次就另人久久无法忘怀。这次我们认为这说法尚待修正∼若能持续用它约一年,可能成功率会大大上升!用了大红袍泡出成功的茶喝后…是另一痛苦的开始:不想再拿别的壶泡了,因再好、再成功的茶汤是无法和大红袍比的。哈!虽痛苦,但小弟在回家前买了半斤*「高峰岩茶」回家配大红袍了。

此次除了受余董夫妇和真壶人员款待外,余董又找来了他的顾问壶客(VIP0083),真令人是铭感五内,再次谢谢他们!
*「高峰岩茶」,在此次试壶中引发另一论述∼记忆中「桧木梳妆台」的味道,抱歉!不是木头味,是小时候妈妈的味道…以后再说吧!好累了。
回覆1:茶客杀手∼大红袍
发言人:Levis 1106-15:02
56大哥3Q3Q
将文章研究一夜,大红袍爱恨分明,小弟爱死了,
虽然茶艺很差,省吃俭用下月一定要试看与茶客杀手共处的滋味,
能建议买那支吗?
要便宜的呦

回覆2:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1106-21:31
Levis兄!小弟的文章随意看看就好了,还是恭请余董、VIP0083茶顾问才正确。与杀手相处之前…先要练就一身高深武功。当然也可跳过这一阶段,是说有些辛苦、危险罢了。选壶…大红袍我也只有一把啊!建议买那一支?敝人实在无能为力。对不起了!
回覆3:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1106-21:41
0056老兄好文章!
朽今午与某逸士茶仙会员,探讨大红袍与茶之相对关系与掌控,结果.....竟大出我等周日“台中论壶”之概念.....
彼茶仙另辟一番洞天,且见解独到...惟,因未徵同意,恕朽暂且卖个关子........
还请耐心静待其大作。
另,老朽已力邀0088、0006二位拥有最多大红袍之前辈老友共襄盛举,以文会友.......,朽亦急著大饱眼福呢?
盼众手握神兵利器之壶友,能主动携械报到才是...
Levis兄:
200cc以下选顾老之大红袍,200cc以上选方小龙手制大红袍........,会员均仅一万馀元......
对了!您参加了没?
回覆4:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0088 1107-13:00
余董您好:
久未提笔倒是生疏了不少,写的不好让诸君见笑了!拜读0056兄台大作后,除了佩服之外更感汗颜.空有宝刀在手,却未好好运用,惭愧惭愧\!
当年不知天高地厚,把生平第一把大红袍,拿来攻城掠地横冲直撞的,于今思之仍不免令人捏把冷汗.还好吉'壶'天相福星高照,如今仍是一尾活龙!
说来惭愧的紧,大红袍我很少用的,尤其是当我的'梦幻铁观音'成为武陵绝响后,茶在壶在,茶尽壶只好'供'起来了!
虽然我有几把大红袍,但几乎只喝那把'高潘',人说初恋情人忘不了,紫砂壶亦是如此啊!反正摆著也是摆著,改天有到真壶时再将我那初恋情人,借个位子展示展示,大家交流交流养壶的成果!
至于大红袍之茶性呢,因为我喝茶喝的很随便,应该说是随性啦!懒得用温度计,计时器.....因此也没有数据,全凭一双'巧手',只能意会难以言传啦!只不过就算是普通的茶经过我的'巧手'外加'妙器'之后,也能泡出比赛茶的滋味内!C...C...
另外常有人因妒生恨,恶意中伤说什么大红袍是加了这个加了那个,才会这么'红',真令人啼笑皆非.若是如他们所言,那'大红袍'岂不是到处都是?何以至今仍是'仿'的四不像呢?用'脚头夫'想嘛摘!
不过这都该怪余董,不该垄断那些稀世名泥,害得那些人连见都没见过.根据'反托辣斯法'将报请最高法院,申请大法官释宪,建请您'放'些泥料,让他们'闻香闻香'.
最后该给大红袍下个评语,想来想去还是旧词最能忠实的记录我人生那段最美好而甜蜜的恋曲!\`醒握大红袍,醉卧美人膝`SYY.

回覆5:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0006 1109-14:55
弟深感惶恐,但因天、地、人之因素至此才回讯,有所怠慢之处,还请诸前辈、先进多多海涵才是。弟才疏学浅,只敢说说小小心得与诸前贤切磋是也,故不敢妄言之,余老于之\`高`帽,愧也、愧\也不敢受之乎!
大红袍~~~茶中圣、壶中王。既王也,必贵乎、必霸乎。谓之:『匹夫当关,万夫莫敌。』,孰可挡也,孰不可挡也。得此大红袍如得干将、莫邪也,开此壶如开宝刀之光也,必投其心、投其力,始可成之;如前贤之言伤其手、碍其眼,只谓其乃必经之路。
大红袍红中带紫之气是否曾让您深坠其中呢?是否曾因此壶而遭贵夫人之责难呢?(尤其最近百货公司周年庆期间~*^(oo)^*~)啊!好像太多废言,切入正题~~~进谗言罗!
用此壶,心要细,胆要大,温壶~~~可如余老ㄅㄟㄅㄟ所言带进浴室慢慢来给他`加温\`,但请在泡茶之前仍保持高温(在水快滚开之前约80多度时再温一下壶吧!)置茶量~~~比一般少(有省钱功用喔!蒙邋阿...兼say寇)薄薄的一层就好~~~\`好自在`喔!%$#%$*&~~~写偏了啦!因透气性高,且弟\`卡秋\`慢,所以量无需多...第一泡:洗茶,第一时间倒出。第二、三泡:第5秒倒出。(因我怕涩,故多次实验之结果)第四、五泡:第7秒倒出。第六、七泡:第十二秒倒出。如此类推~~~因每个人之读秒不同故自行修正之。茶汤:色、香、味皆具之,浑厚天成、香气袅袅、回甘迅速确实,不带苦涩之味!包君直流口水~~~若自行实验不成,莫怪之!拙见之献,切磋之。希冀来场大红袍大会师以资交流、交流,幸之为祷。
宝物岂可藏私,前贤所言,弟觉不妥,有道是:『好东西要与好朋友分享。』小心藏私得`内伤\`喔!~^_^~或许觅得黄道吉日,来场大红袍加大红袍的茶会吧!所谓大红袍加大红袍就是以一只大红袍当壶另一只当茶海,可谓高级、奢侈、豪华之享受,您试过没???
回覆6:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1109-21:43
咳!咳!朽自周日“台中论茶”后,直被0083同志害惨矣........
盖,彼日...只见0083轻松愉快手握大红袍,竟“不小心”地捏住茶客杀手之罩门,催逼出“高峰岩茶”之极致风韵......
没道理ㄚ!朽20馀年不辞艰辛上山下海,.......大红袍、高峰岩茶之点点滴滴何其熟悉.....,竟遭此“小子”一招逼退,.....莫非长江后浪推前浪,英雄出少年乎??
害老朽彻夜辗转难眠,苦思破解之道(嘻!嘻!亦就是偷学啦!)........,呼!呼!当然还兼有些不自禁的回味......这怀念的“老母香”、“滑中润”、“甜里甘”、“喉底韵”.......ㄚㄚ!“除却巫山不是云”......谁救朽ㄚ??
唉!经朽这几天反覆实验、研析探讨的结论......茶客的杀手~大红袍的难缠,与高峰岩茶之刁钻和鬼出神没,直令朽“为伊磨得人憔悴”....“衣带渐宽终须练”矣.......
嘿!嘿!当然,按朽历来之英明睿智......,定不致乖乖束手就擒.........
故,心生一计,大声疾呼壶林众英雄豪杰,自认一身壶林绝技,能将茶客杀手~大红袍,生擒活捉者........老朽定当重重悬赏!
有意角逐壶林盟主之众高手、仙角们,请密切注意....数月后
【茶客杀手~大红袍研讨会】之贴榜讯息ㄛ!
回覆7:茶客杀手∼大红袍
发言人: VIP0083 1110-16:46
呵呵0056兄以壶顾问称呼在下实在太抬举小的了,在下恐难承受,
且在余董面前那里容的下小子在此撒野,
犹如在关公面前耍大刀,孔老夫子面前卖文章
当日冲茗所呈现之气,不知是否为世俗众人所谓之岩韵,恍若空谷之幽兰清香骤然乍现

兄另称大红袍为茶客杀手实在是太贴切了,
小可在此大胆直断:
初入\`茶`\`壶`两界之门的黄口小子与
纵横\`茶`\`壶`两界数十年的老剑仙都通杀了
为何吾敢发此言
因初入门黄口小子,对于\`茶`\`壶`之性,尚处于懵懂之际,依何断`茶`\`壶`之优劣,
也正需前辈高人带领,在此一乱世中不受其他流派污染,走出紫砂迷魂大阵.
好茶用好壶冲茗,小子们你们的好茶是啥呢?冲茗所用之器圭臬何在?
当如以手握大红袍此一神兵利器炼出旷世甘泉恐犹然未自知也,
而老剑仙所饮茶之甘露不知繁几,胸中自有一把尺可供定夺
但当一日口啜大红袍炼之旷世甘泉时,绝将此一甘露之源~茶,携回家中炼泉
才蓦然发现昔日所收集之神兵利器,今日用将派上阵来,均似毫无用武之地般,
无法受教,唯有大红袍才可使甘泉重现般.
但红袍所炼之泉绝非时时均是旷世甘泉,唯有如此才可让剑仙们落下马来,
誓将甘泉重现,最后竟落的以一个\`恨`字收场.

回覆8:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1110-17:08
茶客杀手∼大红袍《增补篇》敝人因使用大红袍遇上种种的困境,傻傻的写了一篇小文…幸得诸位高手解惑,不胜感激。谢谢!看了看,私下觉得我前篇文中少了诸多自认重大的事项,特增补此文向各家身怀宝物的前辈讨教。《大红袍购买前后停、看、听》【买壶前】先问一下: 1.您对想泡的茶有一定程度的了解吗? 2.您忍受的住繁琐的温壶过程吗? 3.分析一下您泡茶时和茶壶互动的习惯。 4.当用壶要选择天气时,您会接受吗?第一项是要明白到这茶的标准为何?您才能知道用了大红袍后收获是啥!没有标准的来用大红袍是会让您「口感错乱」的。敝人自第一篇起即强调「温壶」的重要性,千万不要拿辛苦赚来的钱开玩笑(也不要拿大红袍开玩笑,泥料有限、欲望无穷…)。一个小小的习惯可能导致大红袍「惊破」,例:壶温正高,而您将杯中喝剩的茶水倒在壶盖,那一瞬间就听到昂贵的声音…嘿嘿!不要认为不可能,有前例可查。因为对温度敏感,冬天(台湾寒流来时)使用时…千万小心!太扯了,这壶还会挑天气?对的!请小心使用。 【买壶时】 1.带足够的CoCo(孔方兄)或用塑胶货币。 2.因您喝的茶来选择壶型。 这第一项不用多谈。可是依我的经验:先上「真壶大观园」看看那支壶合您的意,打个电话询问有无您想要的那一把。上述诸前辈大作中,茶类皆以「生茶」为配合对象…若是如此,请尽量选择一把「直嘴」或「单弯嘴」的壶。若是您想用于「重火」熟茶类,就有较多选择;否则就需在泡茶技法与时间上多多考量。为避免百密一疏…还是请多多帮忙温一下壶,温完后,自己再仔细检查壶的内外…小心看!有无裂缝。 【买壶后】 1.小心使用!使用小心! 2.喝一阵子后找高手讨教。 3.练就一身功力,参加台中真壶【茶客杀手∼大红袍研讨会】。第二项,我认为极重要。人外有人,余董一直认为大红袍是他调教出的高手;嘿嘿!殊不知…骇客入侵微软总部。可是话说回来,吾等认为余董不愧\当年有「冻顶余」的称号…上周台中论壶时,一些茶汤中的微细香气、感觉…都是他先作了提示,而我们就努力的在下一回茶汤入口前赶快找出来(屡试不爽喔!)。反正他无事时,就在真壶店坐…建议您在使用大红袍一阵子后,就主动携械向他报到(杀的他片甲不留)。【茶客杀手∼大红袍研讨会】,强力建议您参加。茶、水真壶提供,一堆人奇人异士让我们讨教,*一不小心若得冠军…抱大奖回家,真爽! 结语:初学者不宜冲动购买、高手购入后请小心使用! *一不小心若得冠军…:经这次的台中论壶后,敝人觉的可能有初用大红袍者不知不觉的泡出老鸟二十年无法达到的水准(气人的是:VIP0083兄先前没有用过大红袍喔!)。大奖是啥?我不知,但余董这人不小气喔!(余董写:老朽定当重重悬赏!白网页、黑字) 『博君一笑』∼失眠诊断书∼ 姓名、别号:余启任、冻顶余、余董。血型、星座:A型、处女座。(?)出生地:南投埔里。症状、原因:数夜未眠。泡茶时遭“小子”一招逼退,二十年功力毁于一旦。治标药方:大声疾呼壶林众英雄豪杰…共谋大计∼一解心头之恨。治本药方:另外制出天下茶客无法驯服之绝世名泥、怪壶∼逼疯茶林名士。 **传言余董近日将至对岸,漏(传)兄弟:韩氏、方氏密谋策略(回来请公布,不准藏私喔!)…茶家众高手请严阵以待。
回覆9:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1111-19:47
红袍降世,生人勿近!真味尽出,高手过招!呜呼!大红袍者,........泥中之王也!近日,老朽略下大话,云随随便便即可挥洒长于0056老兄之大红袍论文一篇...,怎奈,整日杂务缠身,无法静心与大红袍切磋交手不说....,更难得坐下遨游虚拟空间.....,难不成这辛已大红袍年度盟主,得乖乖拱手让贤于小伙子不成???话说.....大红袍乃玩物丧志、病入膏肓之Pro级中邪之壶友的杀手.....,但,壶友们欲拥有前,请自问有无此类无可救药之症状...,若无,请轻敲退堂鼓,先挑把真朱泥壶即可!盖,您能忍受数万元的钞票忽然离您而去的冲击吗?这视死如归的精神,绝不是随便说说而已.....,当发出最昂贵的“叮”声时,也是茶客杀手与您缘尽之时.....,也就是不留下一言.....就跟您说bye~bye啦!当然,壶友中卧虎藏龙,更有不少怀“壮士一去不复还”之气慨与勇气,意欲力擒“茶客杀手”,..........不入虎穴,焉得虎子........ 好!好!好!所谓“欲穷千里目,更上一层楼”,茶客、壶客,当如是也! 0056兄所言之“成功频道”,老朽直呼“冲出一线天”,那种感觉.....,真有柳暗花明又一村.....之神奇、惊叹!另,高峰岩茶所蕴含之若有似无、藕断丝连,充满女性气质之幽婉兰香.......,舍刚强霸道之茶客杀手外.....,借问.....尚有何物与之匹配???嘿!嘿!0006老弟一把大红袍当关,另一把茶客杀手侍君侧..........,哇哇!真是有够高级、豪华兼之奢侈的享受啊......... 嘻!两颊贴住毁灭的滋味.....如何呢?好个一加一.....,够种!昨日,与0083扯了近一小时,咳!咳!经朽不辞艰辛、东引西套....,终于让朽堆砌出强夺“年度盟主”之土法练钢的填鸭法.....,待朽功成下山,定当广招学徒...并公诸于世........,嘿!嘿!......让0083这习捏杀手罩门、死角的小伙子休得再猖狂矣.......... 如若0056兄所言.....,老朽常以“龟毛”而自居......,那、那、真壶岂不“杂毛丛生”矣...... 话说大红袍与高峰岩茶,经朽多年调教成材..,竟犯下欺师灭祖之大忌......,幸赖多位能人高手拔刀相助,欲擒之臣服而后快......,故朽大胆设下“竞技擂台”,各自伴随与之交战多时之“茶客杀手”前来,当著各门派江湖豪杰之面搏一死战....... 嘻!嘻!以免私下各撂大话......云云!竞技夺魁者,敝庄定赐江湖唯一之“倚天神剑”一把........,乃较薄胎及出水特快之大红袍!将茶客杀手调理的玉树临风、英姿焕发者.......,老朽奉赠神物“屠龙奇刀”一件........,为经朽亲自关门调教、贯输真气(即窑烧一周以上)之茶客杀手,与阁下凯璇归乡!唉!哎!一不小心....让0056老兄搔著痒处..... 说甚么:大奖是啥?我不知,但余董这人不小气喔!(余董写:老朽定当重重悬赏!白网页、黑字) 这!这!岂不让老朽岌岌可危之经济状况.....再添“雪上加霜”一番吗?嘿!嘿!至于0056这“赤脚仙仔”的失眠诊断书,倒是神准得很....... 不过,还好您老非朽之“外科”主治医师,....否则,朽这龟毛、吝啬的AB型,竟误断为温柔之A型好情人........岂不险哉!其实与韩氏兄弟早已暗藏秘密武器多时矣........... 乃【岩心】~~大红袍之精华也!问朽何时让其出关?莫宰羊!盖........... ..........难以成型也!
回覆10:茶客杀手∼大红袍
发言人:Levis 1112-19:21
就算不吃饭也要买大红袍了
3Q各位大哥
回覆11:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1113-13:42
咳!昨日与0058老兄联手交战茶客杀手...,竟闻其一直来,均以头等铁观音“侍候”该杀手......
此论,与上文之0088前辈所言,........《自梦幻铁观音成为真正的“梦幻”,而消失无踪后......,茶在壶在...,茶无...当然就壶搁啦!》竟不谋而合。
老朽手下毫无“铁仔”...,更迳论梦幻级之佳人........
故,于此央求诸位善男信女行行好,若手中尚有些许馀粮......,嘻嘻!恳请惠赐、乐捐一点点(嘿!当然愈多愈好啦!);...一来,......可见识“当茶客杀手遇上梦幻佳人”的壮烈&缠绵,最最重要的,更是解解“垂涎已滴”的馋样啦.......
心动吗?
嘻!孟尝君如您....请马上行动ㄛ!
回覆12:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0013 1113-20:31
『真壶论壶』,技冠羣雄者得「倚天」,调教圣手得「屠龙」,那一代霸主可兼得;如此一来,可得小心壶横遍野...,阿弥陀佛!!
既然余庄主已公开下请帖,那为了「孝想」倚天和屠龙,只好痛心将那「皇后」打入冷宫中,冰封个数月吧•
嗯∼∼,吾乃菜鸟一族,功力不及前辈们之一成,这∼这∼如何是好呀?看来只好在夜深人静之时,偷上「xx」山庄,来个夜访庄主,贯个五六十年功力来才是,嗯∼嗯∼妙哉!妙哉!庄主呀∼∼我来也!
若能再跟庄主『咔』个「英雄出少年」者得「九阳神功」好像也不错....,阿弥陀佛,贪贪贪贪..•





回覆13:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1119-19:41
咳!老朽本想见识“当茶客杀手遇上梦幻佳人”的壮烈&缠绵,...,嘿嘿!.......故,于之前呼吁仁人义士“乐捐”梦幻铁观音予老朽小小解馋一番.....
孰知,事隔多日,竟无一人挺身奉献......
唉!真是人生难求醍糊味!
有鉴于此,老朽此次赴彼岸后,立即发动所有关系(所谓,有关系找关系,没关系套交情),经多日“上、下”奔走后...,皇天终于不负苦心人........,嘿!......某高干亲口答应,明年其所分配得之“皇茶”,愿全数奉送老朽“开开嘴界”.....
嘿!嘿!老朽一听立即喜神于外,忙问究得几斤?
您瞧他老...回的多顺口:一两多!最多二两!
哇!哈!究系何神品,按其“在地官阶”只得如此???难道无法使用“特权”增些斤两?
其谓:“明前茶”仅可采收一、二斤而已,呈中央外,其馀全给您了,...不错了啦!.....这是贡品耶!
茶道行家可能已猜出啥东东啦!
宜兴太湖之滨~兰山渚(当地有谓南山嘴、拦山嘴)道地“野生茶树”之正宗皇室御用“阳羡茶”是也!保证无施肥、无农药、无海拔(仅20~60公尺)、无章法(鸟粪挟带之茶子所发之茶树,故,种植无章法...,有时满山遍野仅得一小颗)
到手后,明年“琼浆玉露”定邀有意之诸君共品尝,嘻!.....达朽“以德报怨”之心胸!
注:1.兰山渚~周处除三害故事中,打猛虎、斩蛟龙之所在也!
2.另,“雨前茶”数量较多(总产50~60斤),据说气扬清冽,置上半年,更称神品....,这....老朽倒想洒下万金,.....明年非抢得几斤“供养”不可!
回覆14:茶客杀手∼大红袍
发言人:非VIP0001 1120-13:27
请问无三代嫣红也无大红袍可参加吗?

回覆15:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1120-13:30
嘿!嘿!看完“非VIP0001”老兄的来函后....,忽地!朽想起好久好久以前.....LKK的故事.......
话说...两岸开放甫始,宝岛有志之热血男儿,纷组team前进大陆..,高举反攻大陆之旗帜,遂先行统一两性于方城之上....,及抢先官方一步..摩拳擦掌先予民间全面交流.....血乳交融一番......
孰料!某运背之team,竟惨遭痛恨两性先行统一之大陆公安一网成擒,并全以血红大字橡皮章,大剌剌地盖于护照首页“淫虫”二字.......,顿时!令该群“统一志士”面面相覤....一时间不知所措....
向来“智勇双全”的高炮部队大队长,终于硬著头皮...嗫嗫嚅嚅的吐出一句.....:公安大人....帮帮忙!您老这么一盖.....教我们如何回家面对河东狮?想个法子,......花些银子倒无所谓......。
大队长一言未尽.....,公安大人就撂下一句话:一人三万,包您没事儿!
顿时群情欢腾,纷掏腰包.....解囊消灾。
经过一阵抢捐风潮后,..公安大人徐徐地由抽屉里挑出一刻大印,朝护照“淫虫”二字之上,敲盖一个斗大血红的“非”字.......
公安大人呼了口大气.........说:行!没事儿了!
嘻!扯了一堆LKK的故事,只因看到“非”字,而忽地想起........闲扯蛋.....,与主题无关..切勿联想是荷!
【请问无三代嫣红也无大红袍可参加吗?】
回:1.第一次办的是“茶客杀手~大红袍擂台大会”,故非古农系之大红袍....恕未能参加以示公平。
2.非参与比赛者,亦欢迎现场观摩及加入会后坐谈会。
3.基本上,古农系之泥料大部份皆会列入往后之“决斗”.....,故,请耐心期待!
4.举办比赛之宗旨,除了促进壶友之感情交流外..,最重要的.....是让每种名泥皆有共识之定位,和与茶之搭配功力如何...,嘿!嘿!以便老朽往后练泥之参考。
5.当然,哪位高人能技擒茶客杀手~大红袍....,更是大家拭目以待的!




回覆16:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1122-13:08
茶客杀手∼大红袍《换档篇》
本来敝人想…写了《增补篇》后,「大红袍」的种种就待余董召开武林大会时恭请众高手发表论述(因有些人心快、口快却打字慢),但随著小弟使用过程的奇特变化,忍不住还是写出请大家指正。
先声明一下:「换档」一词以前余董和一些前辈有归纳出:「顾陆洲、韩洪波、方小龙三人所制的壶在新壶使用初期有此感觉…」。

-----------------------《因为很「抽象」,所以…不认同壶会「换档」者,以下可略过。谢谢!》---------------------

《PART1:换档的时间?何谓换档?》
大红袍天天用,前日却大出意料…茶汤更加柔顺了(注一),是否以前所谓的「换档」过程发生了??本来以为这个动作发生过了(想说我可能在泡茶时因“成功or失败”中漏失掉了),没想到不是漏失掉,而是「大红袍」很慢才发生(泡了约20多回);因余先生那时到大陆,就连络VIP0083兄(因他上回也刚拿了二把大红袍回家用,且他有卤新壶的习惯),连络上时恰巧他刚卤好用了二天。方式不同,但结论却相同:大红袍的换档比其他古农朱泥系慢,需使用20~30回后才发生(VIP0083兄用卤来换算泡养次数、而我是泡一回算一次…赫!他估算真准!)。
接下来让我们来说说「换档」吧!首先,有个前题:新壶买回,清水洗、泡一两天后就用来冲茶,跳过了以前人家说:先当茶海一阵子…嘿!嘿!这个不当茶海的动作有些好处:有异味的、窑温不足的…茶汤一入口,立刻就知道了。以往,在顾、韩、方三位大师朱泥系&紫砂系的作品,新壶使用初期,会让使用者有一很「奇特的感受」(不是「奇特的味道」)--头数次使用时可能茶味尽失(而茶汤柔顺),也可能茶香、茶汤皆不错…用了数回,发现更上一层楼(抱歉!实在不知怎么形容…举『例一』好了)。这个问题敝人也曾问余董,他的用壶习惯与我不同(注二),但也感受到了…可是他也说不出所以然来(更劲爆的是,他向我说在他制壶之初…只想到用真正的好土作壶,没想到却得到另一个更好的结果:泡茶好喝!)。
为何叫「换档」,因为这感受很像车子换档时转速、速率的停滞与上冲的过程。古农牌的砂壶在换档过程中除了口感的改变外,还有视觉的改变。视觉的变化是:在换档将发生时,怎么发现这壶这几天不太亮…可是当它一变速(换档)完成,壶的亮度就进入另一个更高的阶段…乱奇怪的!?请不要说我瞎扯,您可自噶试试…

《PART2:换档引申的问题》
在敝人和VIP0083兄讨论为何「大红袍」换档这么慢时…想到了在「茶客杀手第一篇」提出的问题:电窑烧和铁板窑烧(7小时、2日)有何差异?
弟问:是不是烧的时间愈短,换档的时间就愈长?
VIP0083兄:嗯…应该是烧的时间愈长,换档的时间就愈短!?古早「龙窑」烧的时间长…烧出的壶用来泡茶就有现代窑烧所比不上的质感!?可惜,常出现窑温不足…
此时小弟突然想到LEICA(徕卡)的广告文(注三),就提出LEICA对光学玻璃制作上的论点和他讨论窑温的升温、降温的快慢对烧壶的影响…最后有如下假设:
若窑温能缓慢升、降是会让壶能够「品质均匀、没有脉里筋纹」;如此壶的惊破率一定更少、操控性更好!若这假设成立,各位可想像,余董那把武林大会要送人的:入窑七日的「屠龙宝刀」不就…但,就是不知它所受的窑温变化如何?若是进进出出加一加共七天,可能达不到要求了。

后记:本来想说待余董回台,一定用PART2这论点好好“攻”他一下(要求一下),没想到问了董娘才知:他已经考虑到上述升、降温的问题,目已在进行中。唉…唉!还真没趣!
**喔…VIP0083兄和敝人皆无化工背景,土胎、窑烧的论述皆还在猜测阶段,尚请网上诸位大师、前辈指正。谢谢!**

注一:茶汤更加柔顺了,简言之…成功和失败的差异度减小。
例一:有一回买了半斤重火铁观音,用把没用过的方小龙三代嫣红来泡,约四回(一天一回)后它突然可以把茶汤中很重的火味去掉,让前数回因火味太重而受蒙闭的果香味显现…这种感受真是奇特。若一天连泡四回会如何…?敝人也不知??
注二:余董的过程是:新壶用数天…晚上泡完茶,茶汤倒出而茶渣留于壶中,隔日早上清理再泡茶,泡出的茶,却与前一夜所泡的好很多很多;而我是泡完茶立刻清理。
注三:若您常看摄影杂志,就会见到德国相机名厂「徕卡」在推崇他们的光学镜头说到:『…LEICA镜头:每小时降温1度,历经52周的恒温冷却控制,才生产出毫无细纹或气泡的最高品质光学玻璃…』。

【题外话】余董!真壶若开大陆分店…是否能向真壶老板推荐小弟?工读生就好了,白天读陶瓷博物馆大学,下课后去真壶大陆店上班。

回覆17:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1123-12:36
LEICA..........LEICA.....:『…LEICA镜头:每小时降温1度,历经52周的恒温冷却控制,才生产出毫无细纹或气泡的最高品质光学玻璃…』。
嘿!嘿!VIP0056老兄,果然才高八斗,刁钻无比.......IQ好的离谱..........嗯!......这样好了...凭您这般“大胆假设”之下,老朽定当“小心求证”罗!
嘻!反正老朽也只耍耍嘴皮子......看窑的苦差事,反正也轮不到老头子.....所以.....嘿!嘿!嘿!.....昨夜就一通电话过去“交待好”啦!
至于,VIP0056老兄则可免除“苦K”陶瓷博物馆大学的时日....,直接进入古陶研究所!............至于职位嘛?...总得让朽设法先干掉个好缺......您老兄即可堂而皇之的递补啦!
按0056&0083两老所言..,茶客杀手之难以掌握,乃因与其交手时日尚短所致!..若日日与其交锋,则易透澈其招式变化....
好好好!老朽向来总难得将一把新壶使用十次以上(只因生性“喜新厌旧...兼而“来者不拒”致之),故常依新壶之表现为实力之象徵.......
令朽想起0083老兄之三代嫣红,总是表现的“十分稳健”....泡泡皆美..........咳!岁月可贵的历练由此可见一斑!
至于,是否应该是烧的时间愈长,换档的时间就愈短!?这码子事....就只待问倚天啦!
..正所谓:倚天一出,谁与争锋!
嘻!谨更正0056所言:余董的过程是:新壶用数天…晚上泡完茶,茶汤倒出而茶渣留于壶中,隔日早上清理再泡茶,泡出的茶,却与前一夜所泡的好很多很多。
这招可是敝河东狮习运之招式...,与朽无关..嘻嘻嘻......
朽每于泡完茶后,注满沸水...再以沸水浇净壶身.....,以乾净“乾茶巾”擦乾壶表的水渍后...静置!
第二天使用前先将茶渣掏出,将壶用自来水内外洗净,兼而用乾净、无油、无脏的手轻洗壶身..至无垢后,再以乾净“湿布”擦乾壶身..待用。
0056兄使用换档一词之恰当....令朽颇具同感...所以.......嘻!嘻!
就先到真壶台中馆“职前训练”罢!

回覆18:茶客杀手∼大红袍
发言人:新报到 1205-19:43
新加入会员,请大家多指教
大红袍跟蜜瑰红小弟以前都用过
后者比前者还优秀,但是看很久都写大红袍,为什么
不写蜜瑰红呢
回覆19:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1205-20:49
新报到兄!!
小弟我不是不想写「蜜玫红」,是无法写啦!
这像极了“中山美穗”嘴上口红的极品,我那能放过…只是小的我歉钱「慢」了些!
还是请网上诸位大大高抬贵手po个几篇来让大家拜读!!
谢谢!

回覆20:茶客杀手∼大红袍
发言人:新报到 1206-14:49
56大哥你好,小弟就是文笔很差,对茶很生疏
看到各位的论文很优,才请求来讨论
蜜瑰红让小弟朝拜,
谢谢
回覆21:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1206-14:56
嘿!嘿!看来新报到老兄之“希望”,亦只得拜托、拜托.........,深藏不露的0013.......,和温文儒雅的0058老兄.....高抬贵笔啦!
大伙都是好兄弟......,二位老兄务请来篇心得报告才是.......
VIP0056老兄观察之入微,和描述之传神,常令老朽惊叹不已......
“中山美穗”之代表性唇色........,ㄛ!ㄛ!果真与“蜜瑰红”有同般“异色之风情”.......,形容的妙极!
另篇(可惜图片无法贴上)....
苹果电脑之商标:简约、自然、科技感!
第凡内的水晶苹果:璀璨、亮丽、贵族气!
方小龙~美人肩壶:雍容、华贵、古典风!
中、外对“线条美”竟几无分野.........,以不同材质和思考角度,却展现出截然不同之风情.....,艺术之为艺术,由此可见一斑!
VIP0056老兄直可稳坐“壶痴”宝座而当仁不让矣!
回覆22:茶客杀手∼大红袍
发言人:VIP0056 1206-17:13
推荐网站∼紫海藏壶楼
因为网路让我们成为朋友,对壶有所互动,更让奸商自我现形。就是因存在了许多的好
与坏,那去芜存菁就极重要了。
现在向各位爱壶的朋友推荐一个网站∼紫海藏壶楼
http://home.pchome.com.tw/art/collector/teapotcollector.index.htm
这是由一爱壶的收藏家(我称他:楼主)所烘焙的喔!蛮棒的。
有个主题是关于「养壶」前、后的比较,尤其是可看出颇受争议的「蜜瑰红」(注一)
这土泡养前后的变化。想参加「茶客杀手∼大红袍」论壶的朋友,更要去看看页首的那
支「高潘」真是…让我感到:去比试「泡茶」一项就好了!唉…
好在经我一提,楼主说了一句:「高潘自动退出比赛,我另外买一支新的来和大家比划
、比划!」。果真是大丈夫!!爽...........

注一:蜜瑰红,有些人看了这么红又这么亮的壶不太苟同,这要怪“韩洪波&余启任”
二人∼因为新壶是没有那层像「烤漆」般的光泽;韩先生听余先生的指示:「壶手要将
做好的壶自己试泡看看,才知道使用者的感受…」,所以就在新壶出厂前把它「泡亮」
了!可是小弟看了看,就觉的这如玫瑰花般的烤漆光泽…就如同:近日KOE请中山美穗
拍的唇膏广告,带著“炫惑”的色彩!


回覆23:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1207-13:13
【楼主您好!!…让我去找网友VIP0083下水,嘿!!喔!email中详谈…。有一事相求:何时共聚「真壶」“围欧”余先生!哈哈…】
嘿!嘿!今日听从VIP0056老兄之言,进入“藏壶楼主租界区”.........
竟尔目睹“如上”之阴谋串连云云........;看来老朽须养成良好之“左顾右盼”习惯(即有空多进入友站走走),以免仓皇应战....致“措手不及”才是!
不过,话说回来..........,若老朽一时失神......致贱命不保,......紫界岂不”无聊”的紧???
况且,老头子已备妥子弹....,大肆准备(蓄势待发)至少7x7=49种稀世名泥之大会战.........及各式五花八门...有钱都买不到之赠礼,来场长期慈善事业的推广........,您老兄就这么一声不响的....把老朽这大善人给“作”了........;嘻!嘻!....岂不惹恼了云云众生呢?
咳!咳!若有幸只将朽搞得“心神俱灰”.......,嘻!...又岂不乐歪了卖玻璃粉和化料的业者........,而苦了身处“水深火热”的众壶友呢?
所以.........嘿!嘿!示威、抗议还可接受........
围殴嘛!.........免矣!.....免矣!
阿弥陀佛!!!
回覆24:茶客杀手∼大红袍
发言人:古陶研究所余启任 1207-20:10
嘿!嘿!
请0056、0083、及老友紫海藏壶楼主..........,高抬贵玉手(其实有点毛啦!)....放过真壶山庄敝老朽一个才是......
盖,朽为了追求理想之实现(嘻!崇高兼而....有些肉麻)...已至“家境清寒”.....之田地矣!
难不成您老的利多.....即是老朽之大利空乎!!!
回覆25:茶客杀手∼大红袍
发言人:藏壶楼主 1214-21:01
余董您好:
唉!人怕出名猪怕肥,小弟目前兼而有之,难怪现在四处有人想把我干掉当肥料!惨!惨!惨!
余董啊!我比您还惨咧!急中生智只好转移目标,悄悄把箭靶再套回您身上,嘿嘿嘿!别怪小弟心狠手辣,为了保命只好出此下策.....
现在只待我们召开APEC高峰会,再好好商讨该如何的A您,最好是A到您手脚发软,但是请放心,绝对不会出人命的!还会保佑您长命百岁!因为您活的越久,我们会A的越多啦!
其实目前小弟已经跳过大红袍(领参加奖就好了),积极布署二代兵力中(如果没猜错下次该换蜜瑰红了吧),日夜狂操苦练,当然也是从'新壶'练起!别说我偷跑喔!我只是眼光看得'远'一点而已!不过若是说起'论壶'的功力,那小弟可是大大的不如0056老兄!没壶没问题!
小弟就'准'把蜜瑰红'外宿',不过老话一句,嘿嘿嘿!不能闹'婚外情'O!您可千万别把她当作中山美穗,不小心给'吃'了O!


回覆26:茶客杀手∼大红袍
发言人:篮子 1215-14:46
 据闻APEC高峰会(注一)可能破局一事,特来贵宝地关切关切(不是关说O)! 原本想藉聚会一探对手虚实,可能被识破机关,不顾小弟百般利诱,竟无人肯赏睑!呜.....呜.....不过这也激起我的雄心壮志,提升战备直接进入备战3状态’全面开泡’!甚至异想天开的想找个菲佣,日夜勤泡大红袍!唉!真壶的养壶大赛可把我害惨了!除了四处托人’寄养’茶壶外,还得请菲佣!余董啊!再这么搞下去,我也得去打零工罗! 对了,藏壶楼主是小弟唬人兼壮胆用的,别再提了!小弟重出江湖,新的贱号叫’篮子’,虽不甚文雅但至少总比’盘子’强吧! 注一:APEC乃是AA这个teaPot,AA那个tEa,再AA个Cup的意思!
回覆27:茶客杀手∼大红袍
发言人:贝特 1229-20:28
有关”换档”,记得月中时携壶前往真壶请益时,余董看著大红袍指出,这原矿颗粒,泡养愈久,愈加的明显。
近日来小弟观察日操夜操的大红袍,发现除五六兄所提出的几项换档特点外,觉得原矿颗粒”浮出”的特别明显,尤其在白炽灯光下,在红润的表面上看到那么多明显的颗粒,那感觉∼∼麻麻的。当然不排除因壶体变亮了,而让颗粒感变为明显。
算算泡养的次数,约莫四十馀泡(扣除余董试泡的几次),嘿!嘿!嘿!和五六兄之估计几近。小弟学浅,观表面猜测猜测,不知这原矿颗粒的突然明显与换档是否有关系,尚请前辈指教才是。

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