呵!呵!...看到漂洋兄对紫砂的好奇与热情,不禁让老麻瓜忆起年轻时对紫砂壶的狂热与实验...,颇有“相见恨晚”之感。(真是同为壶痴一族呀!)
嘿!嘿!...只不过漂洋兄似乎更幸运些,盖有一个人名叫“老麻瓜”,为了此事早已印证过了,所以您即不用再绕圈子矣...。
老麻瓜经实验并推论后的结果是这样子的:
一件由天然原矿练成泥料,再经人为施工,入窑仅几十个小时,即自窑火焠炼下变成陶器,一下子强力的改变了物体的物理构造!
老麻瓜曾许多次,用许多不同原矿...,及不同砂浆比的烧成胚体,采600倍显微镜观察胎表(家父一生研究昆虫,故家中有观察蝴蝶鳞片的显微镜),发现出窑后未曾浸过水或未曾泡过茶的茶壶壶表,几乎全看不出有气孔的现象,顶多也只有少少浅浅的凹痕(只是凹痕,不是洞或气孔)。
而同一件用显微镜观察的壶,经过多次泡养后,竟发现有了显著的不同,在600倍显微镜观察下,除了发现“气孔既深不可测,又密集”以外,连胎表的肌理也产生了显著的变化与不同(注:用热水泡过茶后,才会有肌理之不同,若只用清水浸过,则气孔虽也会明显深又密,但肌理却是如新壶般不会改变)
这观察印证了一件事...,也就是新壶刚出窑、未浸水前...,气孔是被极细的陶灰堵塞住的,所以看不出气孔,等清水稀释出来后,气孔才会渐渐显露出来(注:也就是“提灰”!...若用热水泡茶时,稀释的速度理应就会更快,盖有冷缩热涨的功能作用)。
所以老麻瓜的结论是...
当一件壶经“提灰”后,气孔才会真正的“畅通无阻”,空气中的水分子就较易进入胚体内产生滋润的作用,滋润多了、久了,才会产生陶土自然温润的质感与效果。(此现象也就是如56壶狂先生所言之“开壶、换档”,即空气分子带入水分子进入壶壁内部,就是“开壶”;空气分子带入水分子进入壶壁内部并直畅通至壶内,则称之“换档”!)
反之...,若壶从未曾浸水或泡茶,则气孔一直阻塞不通(或化料或上釉或玻璃水之壶),则因气孔原本就不通(非陶灰阻塞的状况),则不易产生老味,盖水分子无法进入胚体内产生滋润之效所致。
这也多少印证了粗浅的宜兴真伪紫砂壶验证方式之所言:纯正的紫砂壶泡久易亮易包浆,仿冒品则不易产生变化。
有了初步概念后,我们言归正传:
1.“窑火之气”...,就是陶灰掩盖住壶表及气孔,加上胎表毛燥之气,现象是胎表略泛白光,抚之毛燥,经泡养后气孔畅通,空气分子带入水分子于胎壁内部滋润(也就是壶壁内部真正的吸收住水份),再加上热水冲淋的冷缩热涨,致胎表产生结构重整的物理变化(由600倍显微镜观察下,确可明显发现胎表产生不同的肌理),与擦拭的抛光作用,渐渐就会消退“窑火之气”。
所以在“提灰”完成,及热水冲淋产生的结构重整,和抛光擦拭后,壶就会真正的回归自然原矿的本质,而不被陶灰等现象所蒙蔽。
2.老麻瓜认为...,气孔通透无阻、长期由空气分子带入水分子进入壶壁内部滋润后,所产生的老味就是“如古壶般的老味”。
而如曼生紫泥般《精神抖擞的胎表,散发出很高级的古老氛围》,则是胎色、胎质,与砂浆比质感等等...,总合下来所产生给人“有历史厚度”的直觉感受,而并非“真正的老”!