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過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0329-01:54
請問使用過碳酸鈉浸泡會傷朱泥嗎?
雖知不具腐蝕性,但會不會對朱泥內富含的氧化鐵結晶造成影響?
不好意思,提問有點偏離紫砂,想知道有沒有先進可分享
回覆1:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1184 0329-18:59
回覆2:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0329-20:12
回1184兄:
當茶湯變鈍的時候打掉重練,效果好。不過有看到這樣的說法,讓我有點小疑慮
回覆3:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1184 0329-20:16
打掉重練我之前聽真壺孝慈兄說橘子工坊食器妙用清潔粉效果不錯,我自己用過幾次,效果確實很好,幾次的經驗上不會傷壺,MENG兄有沒有嘗試過呢?
回覆4:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0329-20:43
我上面的敘述有誤,應該說我是看到”過碳酸鈉會讓金屬產生氧化作用”的說法,所以滿好奇這東東對含有氧化金屬結晶的朱泥會如何?
我本身有用過,效果好,但至今用的次數很少,如次數變多是否也不會有影響?
回覆5:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0329-20:53
謝謝1184兄的分享,因之前的壺茶湯變鈍,猶豫該不該再次使用
回覆6:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1184 0330-14:31
咦~我用橘子工房用過很多種不同泥料很多次,沒感覺有茶湯變鈍的感覺耶(還是我木嘴)有其他學長們有經驗嗎?
回覆7:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0330-20:04
抱歉讓1184兄誤會,我的意思是久用的壺茶湯又變鈍了,所以想再次打掉重練,但擔心頻繁使用這種氧化性的產品,對泥料中早已經過氧化作用的氧化金屬,還會不會有負面影響?
我查不到相關的資訊,所以想問看看有沒有對化學有所了解的會員可解答
回覆8:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0331-19:37
好奇心使然,查到了相關的資訊,
氧化金屬內部是否會繼續氧化,要視外層氧化膜的緻密程度而定。
不過,畢竟茶壺內的氧化金屬成份,其結晶或氧化膜緻密程度,沒有人會知道,因此也不需做無意義的探究,
為了恢復茶壺往日雄風,還是放寬心的洗下去了
回覆9:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1110 0401-15:47
回覆10:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0401-18:31
回1110兄:
個人經驗是每當泡完橘子工坊去漬粉,茶湯都恢復新壺時的敏銳。
不過小小的心得是..最好用RO過濾水操作,像我用自來水+去漬粉 只浸泡壺的內部,如果沾到外部沒有即時擦掉 ,非常容易留下白白的粉末痕跡不好清除(比自來水形成的水垢還難清),改RO水後便沒有發生
回覆11:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1184 0402-15:54
我自己是放一個水位可以蓋過壺的桶子或臉盆,加入酵素後直接把壺浸下去,過一陣子拿起來,用清水清洗後就煥然一新了,因為整把清水洗過,所以也沒有遇過留漬的經驗,提供給MENG兄參考
回覆12:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:Meng 0402-23:39
謝謝1184兄的建議
之前因捨不得洗掉外壺面的包漿,所以只浸泡壺內,
不過個人喜歡揚香的茶湯,為了讓茶湯更接近新壺的狀態,下次會一試
回覆13:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1178 一路發 老常 0628-17:55
大家好! 有關過碳酸鈉的事情,其實個人相當有經驗,於此跟大家分享一下使用上的注意事項。
泥料之所以燒結完成後,能與液體產生互動好喝的現象,其實就是離子交換的原理。最普及的,就是個濾水器的濾芯,紫砂泥料不脫這個原理,只是材料珍稀,無法大規模商業普及。
那只要涉及離子交換,就一定會有濾芯要換的問題,這就是宜興泥,甚至高級瓷器之所以容易產生茶垢的原因。那要不讓泥料的離子交換效果衰退,定期的去除茶垢是正確的,但用過碳酸鈉,會產生一個問題,就是泥料在看起來清除乾淨的同時,也會跟炭酸酸鈉的分子結構結合! 這種現象在顆粒比較粗的紫泥系統中非常明顯,因此使用完後再來泡茶,就會一併把過碳酸鈉給喝進去,造成喉嚨刺痛,甚至其他身體不適的反應。
這點我有受害過兩三次,最近一次是許仲的頂級底曹青,家人因為對材質還沒有了解,便用了橘子工坊過碳酸鈉浸了兩天,浸到整把壺內部都是過碳酸鈉白白的一層,怎麼用都用不下來。最後是用滾水不斷沖燙,趁壺還燙時搭配Suntory Premium 啤酒浸泡一天,如此反覆超過十五次,整把壺才終於回復到可使用狀態。
因此如果沒有那麼嚴重,非常不建議使用過碳酸鈉喔! 瓷器沒有問題,但紫砂這樣的炻器要盡量避免。最好的保養,就是定期清洗,真的長茶垢,以科技海綿輕輕刷拭內部即可。萬不得已要用過碳酸鈉,則一定要以上一段提到的方法處理,才不會傷身體唷!
回覆14:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:快來養壺 0701-16:20
橘子工坊不是建議4~6小時嗎?你浸兩天是有什麼特別的目的嗎?
我通常是用溫水(差不多4x度)加橘子工坊,差不多2~3個小時就可看到水面飄浮著一層污垢,沒辦法溶解的白粉的確會沈積在壼底,但水一沖就沖掉了。我會再用溫水繼續泡幾個小時,再把壺內刷洗一下,續用冷水泡隔夜,執行溫壺過程,再用茶水浸一陣子,洗淨後就正常使用。
其實我懷疑你粉加太多,也浸太久了。
回覆15:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1178 一路發 老常 0703-16:48
有提到,家人對特性不懂,才浸到兩天之久。如果是我操作,滾水滿壺,取適量粉末,五分鐘後立刻倒出,觀察咬掉的程度,以盡量不咬進胎表為目標。但砂性特別重的材質不建議,因為特別容易咬進氣孔內,要清洗非常困難,不是靠清水就能沖掉的~
回覆16:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:快來養壺 0704-00:56
橘子工坊建議水溫不要超過40度耶
你說"滾水滿壺",我猜你是真的用100度的沸水吧。這樣是有什麼特別的目的嗎?感謝分享哦。
回覆17:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1110 0704-01:59
原先下意識認為水溫高反應快,茶垢較快去除,原來有寫不能超過40度,感謝快來養壺兄提供資訊
回覆18:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:1178 一路發 老常 0704-13:45
滾水比較快速反應,也能短時間內掌握好咬掉污漬的程度,用冷溫水等太久反而不容易掌控。
當然紫砂壺能不用就不用啦~ 一般建議正常清洗,然後有茶垢時科技海綿輕輕刷過久好了。
回覆19:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:08入坑 0819-17:58
個人朱泥真壺清潔方式
清潔方式 :
茶垢呈一層黑時清潔
使用過碳酸鈉(已使用超過10次)
使用玻璃鍋皿(康寧&燒杯),裝清水浸泡
浸泡不超過12小時,水溫低於50度
浸泡後清洗茶壺表面,再浸泡清水數日(換水數次),即可使用
清潔後,壺品如新,使用感覺茶湯無明顯劣化
*浸泡茶壺之器皿避免金屬,避免茶壺受金屬氧化汙染
*過碳酸鈉挑成分簡單優先(某些品牌含精油),避免異味
*浸泡清水過程,偶懶等待,會用烤箱略加溫,加速殘留清潔劑釋出
*不選擇科技海綿,因由三聚氰胺及甲醛樹脂發泡而成,即俗稱的美耐皿(Melamine),
長時間使用可能對腎臟及膀胱造成危害,不適用於清洗蔬果和鍋碗瓢盆
回覆20:過碳酸鈉是否會影響壺的胎表
發言人:逢原 1009-19:50
完全不影響,跟小蘇打一樣安全無妨。
其實有的老紫砂壺,吸附很多雜質穢氣土氣,真的完全去不掉,過碳酸鈉加熱水就可發揮功效,冒完泡泡即可,如果頑固型可能要兩次。
處理乾淨比較重要,再來好好開壺即可。