奉多位真壺會員要求,經漫長等待,千呼萬喚的【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市! 為不負會員們的期待,真壺於採摘本次《2005年秋季高峰岩茶》之茶菁時,除了特地要求茶姑只能“輕手”的採取嫩芽外,並於製作成紅水烏龍的毛茶後,再次“手工揀枝”成為“文面”特優的精製高山紅水烏龍茶。 炭焙時,真壺運用特殊關係請出早已退休的成名炭焙老師傅,依早期炭焙紅水烏龍茶的長久經驗,慢工出細活的焙製出讓人懷念、驚嘆的高質量“復古”特優好茶滋味! 呵!呵!...本來真壺的預定是將此批“紅水烏龍”炭焙成如“比賽茶”般約2~3分火的“火路”,惟經過這位成名老師傅的毛茶試品後,其竟信心十足的“堅持”一定...More